Концентрат сироватковий білковий WPC 80% Instant - 25 кг

Концентрат сироватковий білковий WPC 80% Instant — це високоякісний інстантний (миттєво розчинний) сироватковий протеїн, отриманий методом ультрафільтрації сироватки молока з подальшою інстантною обробкою для максимальної розчинності. Містить 80% чистого білка з повним амінокислотним профілем, високим вмістом BCAA та глутаміну. Має вигляд дрібнозернистого кремового або білого порошку з приємним молочним ароматом. Завдяки інстантній технології швидко і повністю розчиняється в холодній воді без грудок і осаду. Вміст білка 80 %, лактози 4–8 %, жиру 5–8 %. Відповідає міжнародним стандартам (ISO 22000, HACCP, GMP), має сертифікати Halal, Kosher, висновок МОЗ України, не містить ГМО.

Фасується в міцні багатошарові паперові мішки по 25 кг з внутрішнім поліетиленовим вкладышем — надійно захищає від вологи та забруднень, зручно для виробників спортивного харчування, кондитерських та оптових закупівель.

Основні характеристики:

• Вигляд: кремовий дрібнозернистий порошок
• Вміст білка: 80 % (на суху речовину)
• Технологія: Instant (миттєве розчинення)
• Розчинність: відмінна в холодній воді
• Вміст BCAA: ~18–20 %
• Тара: мішок 25 кг
• Призначення: швидкий білок, компонент спортивного харчування, збагачувач білком

Застосування:

1. Виробництво спортивного харчування WPC 80% Instant є основою протеїнових порошків, ізолятів, гейнерів, батончиків і готових коктейлів для швидкого відновлення м’язів після тренувань.
2. Виробництво функціональних напоїв Використовується в протеїнових шейках, смузі, готових молочних напоях, енергетиках для спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя.
3. Кондитерська та хлібопекарська промисловість Додається в білкові десерти, креми, печиво, батончики, вафлі для підвищення білкової цінності та покращення текстури.
4. Виробництво молочних продуктів Застосовується в йогуртах, сиркових масах, плавлених сирах, пудингах для збільшення вмісту білка та покращення консистенції.
5. Дитяче та дієтичне харчування Використовується в дитячих сумішах, високобілкових кашах, продуктах для відновлення після хвороб.
6. Косметична промисловість Додається в маски, креми, засоби для волосся як джерело натурального білка для відновлення та зволоження.

Переваги та особливості:

• Instant технологія — миттєво розчиняється в холодній воді без грудок і міксерів.
• Високий вміст білка (80 %) з повним амінокислотним профілем.
• Швидке засвоєння — ідеальний для пост-тренувального вікна.
• Натуральний молочний смак — добре поєднується з будь-якими добавками.
• Низький вміст лактози — підходить для людей з помірною непереносимістю.
• Економічність: фасовка 25 кг та висока якість дозволяють здешевити виробництво.

Способи використання:

• У протеїнових коктейлях: 20–35 г на порцію.
• У батончиках: 15–30 % від загальної маси.
• У випічці: 5–15 % від маси борошна.
• У молочних продуктах: 2–8 % для збагачення білком.