Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) - 25 кг мішок

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, Carboxymethyl Cellulose, Е466) — це натрієва сіль карбоксиметилового ефіру целюлози, неіоногенний водорозчинний полімер, отриманий шляхом лужної обробки целюлози з подальшим етеруванням монохлороцтовою кислотою. Має вигляд білого або кремового дрібнозернистого порошку без запаху та смаку, ступінь заміщення (DS) 0,65–1,2, молекулярна маса та в'язкість залежать від марки (від низько- до високов'язкої), швидко та повністю розчиняється в холодній і гарячій воді, утворюючи прозорі, гладкі, в'язкі розчини. Стійка в широкому діапазоні pH 4–10, біосумісна, нетоксична, відповідає стандартам харчової якості (E466), косметичної, фармацевтичної та промислової, має сертифікати Halal, Kosher (за запитом).

Фасування: міцні багатошарові паперові мішки по 25 кг з внутрішнім поліетиленовим вкладышем — стандартне промислове фасування, надійно захищає від вологи, світла та забруднень.

Основні характеристики:

• Вигляд: білий або кремовий порошок
• Хімічна назва: натрієва сіль карбоксиметилцелюлози
• Розчинність: повністю розчиняється у воді, не розчиняється в органічних розчинниках
• Тара: 25 кг
• Призначення: загусник, стабілізатор, утримувач вологи, емульгатор

Застосування:

1. Харчова промисловість КМЦ використовують як загусник, стабілізатор та утримувач вологи в соусах, кетчупах, майонезі, йогуртах, молочних десертах, морозиві, желе, пудингах, фруктових наповнювачах, м’ясних та рибних виробах, хлібобулочних виробах.
2. Фармацевтика У фармацевтичній промисловості КМЦ застосовують як сполучний агент, розпадник і загусник у таблетках, капсулах, суспензіях, мазях, очних краплях, сиропах, розчинах для контактних лінз.
3. Косметика та засоби особистої гігієни Карбоксиметилцеллюлоза є компонентом кремів, лосьйонів, гелів, шампунів, зубних паст, масок, сонцезахисних засобів — діє як загусник, стабілізатор емульсій, зволожувач та плівкоутворювач.
4. Побутова хімія КМЦ використовують у рідких мийних засобах, гелях для прання, кондиціонерах для білизни, засобах для чищення як загусник, стабілізатор та регулятор в'язкості.
5. Будівельні суміші У плитковому клеї, шпаклівках, штукатурках, фасадних фарбах, самовирівнюючих підлогах КМЦ діє як утримувач води, загусник та покращувач адгезії.
6. Виробництво фарб та лаків Карбоксиметилцеллюлоза застосовується як загусник і стабілізатор у водорозчинних фарбах, лаках, клеях, запобігає осіданню пігментів та покращує нанесення.

Переваги та особливості:

• Стабілізатор: ефективно стабілізує емульсії, суспензії, запобігає розшаруванню та синерезису.
• Утримувач води: значно покращує водоутримання, запобігає висиханню та розтріскуванню.
• Безпека: нетоксична, біосумісна, дозволена в харчових продуктах, косметиці та фармацевтиці.
• Мультифункціональність: застосовується в харчовій, фармацевтичній, косметичній, будівельній, побутовій хімії та інших галузях.
• Економічність: ефективна навіть у низьких концентраціях (0,1–2 %), знижує витрати сировини.

Способи використання:

• У харчових продуктах: додається в процесі змішування для стабілізації та загуснення.
• У фармацевтиці: використовується як сполучний агент і розпадник при таблетуванні.
• У косметиці: включається до водної фази для створення гелів, кремів, шампунів.
• У будівельних сумішах: додається під час приготування розчину для покращення водоутримання.
• У фарбах та лаках: вводиться як загусник для регулювання в'язкості.