Яєчний порошок - 25 кг мішок

Яєчний порошок — 100 % натуральний сухий яєчний меланж (ціле куряче яйце), виготовлений з добірних свіжих яєць українських птахофабрик за технологією пастеризації та розпилювальної сушки. Не містить ГМО, барвників, консервантів, солі, цукру чи будь-яких штучних добавок. При розведенні водою у співвідношенні 1:3,5–4 повністю відновлює смак, колір, аромат і функціональні властивості свіжого яйця. Має приємний світло-жовтий колір і характерний яєчний запах.

Упаковка — міцний багатошаровий паперовий мішок або картонна коробка 25 кг з поліетиленовим вкладишем. Повністю захищає від вологи, світла та сторонніх запахів. Термін зберігання до 24 місяців при температурі до +20 °C без холодильника.

Для кого і де використовується

• для фізичних осіб та великих сімей — незамінний запас, коли свіжі яйця закінчились або дорого
• для пекарень, кондитерських, хлібозаводів — бісквіти, кекси, печиво, креми, торти, хлібобулочні вироби
• для м’ясопереробних підприємств — ковбаси, сосиски, котлети, паштети, напівфабрикати (зв’язує фарш, покращує текстуру)
• для виробників майонезу, соусів, морозива, локшини швидкого приготування, сухих сумішей
• для HoReCa — кафе, ресторани, піцерії, суші-барі, фастфуд, їдальні, доставка їжі
• для дитячих садків, шкіл, армії, лікарень, санаторіїв, тюрем — безпечне харчування без ризику сальмонельозу
• для кейтерингу, виїзного харчування, польових кухонь, експедицій
• для виробників сухих сніданків, супів, млинцевих сумішей, дитячого харчування
• для експорту — відповідає міжнародним стандартам, можливі сертифікати Halal, Kosher

Переваги

• 1 кг порошку = 80–85 свіжих яєць (≈ 4,5–5 кг рідкого яйця)
• не потребує холодильника, зберігається до 2 років
• 100 % безпечно — пастеризований, ризик сальмонели = 0
• миттєве розчинення у воді без грудочок
• стабільна якість цілий рік, незалежно від сезону та цін на свіжі яйця
• величезна економія місця та логістики — 25 кг замінюють ≈ 2000 свіжих яєць
• відмінна спінювальна, емульгуюча та зв’язувальна здатність
• завжди однаковий смак і колір у кожній партії