Какао порошок зі зниженим вмістом жиру (до 9г.) для пром. використання (тільки опт) Фасування мішок по 25 кг

Какао-порошок зі зниженим вмістом жиру (до 9 %) — високоякісний алкалізований какао-порошок економ-класу, виготовлений з какао-бобів Західної Африки. Завдяки додатковому пресуванню та екстракції жиру має мінімальну жирність до 9 %, що робить його ідеальним для дієтичних продуктів, напоїв та кондитерських виробів з низьким вмістом жиру. Має насичений темно-коричневий колір, м’який шоколадний смак без кислинки, відмінну розчинність у воді та молоці.

Фасується в міцні багатошарові паперові мішки по 25 кг з ПЕ-вкладишем — зручно для зберігання та використання у великому виробництві.

Для кого і де використовується

• для виробників дієтичних та низькокалорійних продуктів — шоколад low-fat, батончики, печиво
• для молочної промисловості — шоколадне молоко, йогурти, какао-напої з низьким жиром
• для кондитерських та пекарень — глазурі, креми, бісквіти з контрольованою жирністю
• для HoReCa — гарячий шоколад light, какао-напої для дієтичного меню
• для виробників сухих сумішей — какао 3-в-1 low-fat, пудинги, швидкі напої
• для косметики та фармацевтики — наповнювач з низьким жиром

Переваги какао-порошку зі зниженим жиром до 9 %

• мінімальна жирність до 9 % — ідеально для low-fat та дієтичних рецептур
• насичений шоколадний колір та смак при низькому вмісті жиру
• відмінна розчинність — не осідає, утворює однорідну суспензію
• економна витрата — менше порошку для яскравого кольору
• стабільність кольору після випікання та заморозки
• конкурентна ціна для масового виробництва

Технічні характеристики

• Фасування: мішок 25 кг
• Жирність: до 9 %
• Колір: темно-коричневий
• Розчинність: відмінна у воді та молоці
• Термін зберігання: 24 місяці при t ≤ 20 °C