Крохмаль кукурудзяний для виробників (тільки опт) Фасування мішок по 30 кг

Крохмаль кукурудзяний — натуральний вуглеводний продукт, отриманий з кукурудзяного зерна шляхом механічної та гідротермічної обробки. Має вигляд білого або кремового дрібнозернистого порошку без запаху, відмінну розчинність у гарячій воді з утворенням прозорого клейстеру. Не містить ГМО (за умови сертифікованої сировини), відповідає ДСТУ 4329:2004 та міжнародним стандартам харчової якості.

Поставляється в міцних багатошарових паперових мішках по 30 кг з внутрішнім поліетиленовим вкладышем.

Де використовується

• у виробництві кондитерських виробів (мармелад, жувальні цукерки, зефір, пастила, кремові начинки)
• у виробництві ковбасних та м’ясних виробів (ковбаси, сосиски, напівфабрикати, паштети)
• у виробництві соусів, кетчупів, майонезу, гірчиці
• у виробництві молочних продуктів (йогурти, десерти, крем-сири, згущене молоко)
• у виробництві хлібобулочних та борошняних виробів (хліб, булочки, печиво, кекси)
• у виробництві готових страв швидкого приготування (супи, пюре, каші, локшина)
• у виробництві сухих сумішей (супи, соуси, пудинги, дитяче харчування)
• у виробництві кормів для тварин (як вуглеводна добавка)

Для чого використовується

• як загусник (утворює клейстер, стабілізує консистенцію)
• як наповнювач (збільшує об’єм продукту)
• як зв’язувач (покращує структуру ковбас, паштетів, соусів)
• як стабілізатор емульсій (майонез, соуси, крем-сири)
• як носій ароматизаторів та барвників (у сухих сумішах)
• як покращувач текстури (покращує м’якість хліба, печива, десертів)
• як джерело вуглеводів (у дитячих сумішах, спортивному харчуванні)