Перець чорний мелений (преміум new) Оптом В Одесі Доставка По Україні 1 кг

Чорний мелений перець Преміум NEW: Ароматна гострота та багатий смак для вашої кухні (1 кг)

Відкрийте для себе неперевершену якість та інтенсивний смак з нашим чорним меленим перцем Преміум NEW. Ця пряність, отримана шляхом ретельного помелу добірного чорного перцю горошком (Piper nigrum) найвищого сорту, є втіленням кулінарної досконалості. Ми гарантуємо, що кожен грам цього перцю збереже свою первозданну свіжість та інтенсивність, адже його помел відбувається з максимальною турботою, щоб забезпечити збереження всіх летких ароматичних сполук та корисних властивостей. Високоякісний помел гарантує однорідність продукту, що є ключовим для його рівномірного розподілення у стравах та стабільності смакових характеристик.

Наш чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, що свідчить про його природне походження та високу якість сировини. Його характерний, глибокий аромат здатен перетворити будь-яку страву, надаючи їй вишуканості та неповторної пікантності. А гостро-пекучий смак цього перцю є ідеальним балансом між теплотою та інтенсивністю, що стимулює смакові рецептори та робить їжу по-справжньому незабутньою. Цей перець не просто додає гостроти, він підкреслює та поглиблює смак інших інгредієнтів, створюючи гармонійний кулінарний ансамбль.

Чорний перець — це не просто спеція, а справжнє джерело цінних поживних речовин, що робить його важливою частиною здорового раціону. У його складі містяться:

• Ефірні олії: Вони відповідають за унікальний аромат перцю та його здатність стимулювати апетит і травлення.
• Крохмаль: Забезпечує енергію та є природним компонентом рослинного походження.
• Піперин: Цей алкалоїд є головною активною речовиною, що надає чорному перцю його характерного гострого смаку. Піперин також відомий своїми потенційними антиоксидантними, протизапальними та навіть антибактеріальними властивостями. Він сприяє покращенню засвоєння поживних речовин з їжі, зокрема куркуміну, що робить його ідеальним партнером для інших спецій.
• Велика кількість вітаміну С: Потужний антиоксидант, який підтримує імунну систему, захищає клітини від пошкодження вільними радикалами та сприяє виробленню колагену.
• Вітаміни групи В: Важливі для нормального функціонування нервової системи, метаболізму та виробництва енергії в організмі. До них належать вітаміни B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B6 (піридоксин) та B9 (фолієва кислота).
• Каротин (провітамін А): Необхідний для зору, здоров'я шкіри та функціонування імунної системи.
• Мінеральні елементи: Чорний перець містить такі важливі мінерали, як залізо (важливе для утворення гемоглобіну та транспорту кисню), фосфор (необхідний для здоров'я кісток та зубів, а також енергетичного обміну) та кальцій (ключовий елемент для міцності кісток та функціонування м'язів).

Завдяки такому багатому хімічному складу, чорний перець здавна використовується не тільки як кулінарна пряність, але й у народній медицині різних культур. Його властивості сприяють покращенню травлення, стимуляції метаболізму та загальному підвищенню життєвого тонусу.

Широке застосування чорного меленого перцю Преміум NEW у харчовій промисловості та домашній кулінарії підтверджує його незамінність:

• Універсальна пряно-смакова рослина: Він є однією з найпопулярніших спецій у світі, і це не випадково. Його здатність підсилювати смак інших інгредієнтів робить його універсальним доповненням до практично будь-якої страви.
• Супи, підливи, соуси: Чорний мелений перець чудово розкривається в рідких стравах, надаючи їм глибини та завершеності. Він додає пікантності бульйонам, крем-супам, м'ясним та овочевим підливам, а також класичним і сучасним соусам.
• Овочеві салати та маринади: Необхідний компонент для свіжих овочевих салатів, де він надає легку гостроту та аромат. У маринадах для овочів (капусти, огірків, помідорів), грибів та фруктів перець сприяє збереженню продукції та збагачує смаковий букет.
• Приготування всіх видів м'яса: Ідеально підходить для яловичини, свинини, баранини, птиці (курки, індички) та дичини. Перець використовується для натирання м'яса перед запіканням, смаженням, тушкуванням, грилюванням, а також входить до складу фаршів для котлет, ковбас та інших м'ясних виробів. Він допомагає розкрити та підкреслити натуральний смак м'яса.
• Риба та морепродукти: Чорний перець є чудовою приправою для риби та морепродуктів, підкреслюючи їх ніжний смак та усуваючи специфічні запахи. Він використовується як у свіжому, так і в консервованому вигляді.
• Томати та консервовані овочі: Незамінний у приготуванні страв з томатів (соуси, супи, пасти) та при консервації різних овочів, надаючи їм пікантності та сприяючи збереженню.
• Складові пряних сумішей: Чорний мелений перець є ключовим інгредієнтом у багатьох відомих пряних сумішах, таких як "Каррі", "Хмелі-сунелі", "Гарам Масала", "Прованські трави" та інші. Це дозволяє використовувати його у найрізноманітніших кулінарних традиціях світу.
• Випічка та десерти: Хоча менш поширений, чорний перець також може бути використаний у деяких видах випічки та десертів, надаючи їм незвичайний пікантний відтінок, особливо у поєднанні з фруктами та шоколадом.

Фасування 1 кг є оптимальним рішенням як для активного домашнього використання, так і для невеликих ресторанів, кафе та закладів громадського харчування. Такий обсяг забезпечує достатній запас високоякісної прянощі, зберігаючи при цьому її свіжість та інтенсивність аромату протягом тривалого часу. Герметична упаковка захищає продукт від зовнішніх впливів, таких як волога, світло та сторонні запахи, що є запорукою збереження його преміум якостей.

Характеристики продукту:

• Назва: Перець чорний мелений Преміум NEW – гарантія найвищої якості та свіжого помелу.
• Походження: Ретельно відібраний чорний перець горошком високого сорту.
• Форма: Мелений – забезпечує зручність у використанні та швидке вивільнення смаку та аромату.
• Колір: Темно-сірий різних відтінків – натуральний колір, що підтверджує якість сировини та відсутність штучних барвників.
• Смак: Гостро-пекучий – інтенсивний та виразний, з приємним післясмаком.
• Аромат: Характерний, глибокий – насичений, пряний, що є візитною карткою свіжого чорного перцю.
• Склад: Багатий на ефірні олії, крохмаль, піперин, вітаміни C, групи B, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Продукт натуральний, без додавання штучних ароматизаторів та підсилювачів смаку.
• Чистота: Не містить сторонніх домішок.
• Категорія якості: Преміум – підтверджує виняткову якість сировини та процесу обробки.
• Рід упаковки: Герметичний пакет, 1 кг – забезпечує збереження свіжості, аромату та властивостей продукту.
• Рекомендації по зберіганню: Зберігати в сухому, темному місці при кімнатній температурі для максимального збереження смакових та ароматичних якостей.

Наш чорний мелений перець Преміум NEW стане незамінним інгредієнтом у вашій кулінарній колекції, дозволяючи вам створювати справжні шедеври щодня. Додайте його до своїх страв і відчуйте різницю у смаку!