Паприка мелена (ASTA 60) Оптом В Одесі Доставка По Україні 1 кг

Зануртесь у світ яскравих смаків та ароматів з Паприкою меленою ASTA 60 (рід CAPSICUM ANNUUM), що тепер доступна у зручному фасуванні 1 кг. Це оптимальний об'єм для домашнього використання, а також для невеликих кулінарних закладів, що цінують якість та свіжість інгредієнтів. Наша паприка — це високоякісна пряність, отримана в результаті ретельного помелу добірного солодкого м'ясистого сушеного перцю червоних сортів. Ми приділяємо особливу увагу кожному етапу виробництва: від збору врожаю стиглих плодів Capsicum annuum, що вирощуються у сприятливих кліматичних умовах, до делікатної сушки. Цей процес дозволяє зберегти максимум корисних властивостей, насичений колір та унікальний природний аромат перцю. Після сушки перець перетворюється на дрібний, однорідний порошок, готовий до використання.

Показник ASTA є міжнародним стандартом, що відображає інтенсивність кольору паприки. Для ASTA 60 це означає, що ви отримуєте продукт зі стабільним, помірним, але виразним червоним відтінком, який знаходиться в діапазоні категорій якості I - IV (АСТА 60-120). Хоча ASTA 60 може мати менш інтенсивний колір, ніж вищі категорії, він все одно забезпечує привабливий візуальний ефект, додаючи стравам теплого, апетитного відтінку.Ця паприка ідеально підходить для рецептів, де потрібен не лише смак, а й помірний, природний колірний акцент.

Окрім візуальних характеристик, паприка вирізняється своїм тонким, приємним ароматом, що розкривається поступово, додаючи глибини та теплої пряності. Її легкий солодкуватий смак з ледь помітним присмаком гіркоти створює ідеальний баланс, роблячи її надзвичайно універсальною для використання у різноманітних кулінарних рецептах. Вона здатна підкреслити смак інгредієнтів, не перебиваючи їх, а гармонійно доповнюючи.Максимальна пекучість до 450 SHU (одиниці Сковілла) підтверджує її приналежність до солодких сортів паприки. Це робить її ідеальною для страв, де потрібна делікатна пікантність без зайвої гостроти, дозволяючи насолоджуватися багатогранністю смаку.

Показники якості нашої паприки ASTA 60 є еталонними та відповідають вимогам споживачів:

• Форма: мелена, порошкоподібна, що забезпечує максимальну легкість та зручність використання. Дрібний розмір помелу (сито 60 - 80 мкн) гарантує виняткову однорідність продукту та повну відсутність грудочок.Ця характеристика є критично важливою для рівномірного розподілу прянощі у кінцевому продукті,забезпечуючи стабільну якість та естетичний вигляд.
• Колір: від блідо-червоного до рубінового – цей діапазон природних відтінків свідчить про натуральне походження продукту та його ефективність як природного барвника, що надає вашим стравам апетитного та насиченого вигляду.
• Фальсифікуючі домішки / добавки: не застосовуються. Ми гарантуємо абсолютну чистоту нашої паприки, що підтверджує її відповідність найвищим стандартам безпеки та якості. Це забезпечує довіру споживачів до вашої продукції.
• Антиоксиданти: можуть застосовуватися (щоб уникнути грудкування). Їх використання відбувається у мінімальних, суворо регламентованих нормах, що є стандартною практикою для збереження ідеальної сипучості продукту та запобігання злежуванню. Це гарантує збереження первісної якості паприки протягом усього терміну зберігання, роблячи її максимально зручною для використання.
• Смак: солодка, без сторонніх присмаків. Цей критерій підтверджує високу якість сировини та відсутність будь-яких небажаних ноток, що могли б вплинути на кінцевий смак вашого продукту.
• Запах: приємно ароматний, що є показником свіжості та високої концентрації природних ароматичних речовин, які збагатять букет ваших страв.

Корисні властивості, які містить паприка, роблять її не тільки смачною, а й цінною для здоров'я, що є додатковою перевагою для споживачів, які дбають про своє самопочуття:

• Вітаміни Р (рутин): незамінний компонент, що відіграє ключову роль у зміцненні стінок кровоносних судин,покращуючи їхню еластичність та загальну функцію серцево-судинної системи. Це особливо важливо для підтримки здорового кровообігу.
• Вітаміни групи В: ці вітаміни є важливими каталізаторами у метаболічних процесах організму, підтримують нормальне функціонування нервової системи, сприяють виробленню енергії та забезпечують загальне благополуччя. Вони допомагають організму ефективно перетворювати їжу на енергію.
• Вітамін Е: визнаний потужним антиоксидантом, який захищає клітини організму від руйнівних вільних радикалів, сприяє регенерації тканин та підтримує здоров'я шкіри, надаючи їй сяючого вигляду. Також відомий своїми протизапальними властивостями.
• Вітамін С: ключовий вітамін для зміцнення імунної системи, активно бореться з інфекціями, сприяє виробленню колагену, який є основою для здорової шкіри, волосся та нігтів. Його високий вміст робить паприку чудовим джерелом вітаміну С.
• Бета-каротин: є цінним попередником вітаміну А, що позитивно впливає на гостроту зору, здоров'я шкіри та слизових оболонок, захищаючи їх від негативних впливів навколишнього середовища.
• Мінерали: паприка багата на важливі мінерали: калій, необхідний для підтримки нормальної роботи серцево-судинної системи та регуляції водного балансу; залізо, життєво важливе для процесу кровотворення та ефективного транспорту кисню по всьому організму, запобігаючи анемії; фосфор, що відіграє ключову роль у формуванні міцних кісток та зубів, а також у енергетичному обміні. Ці елементи є життєво важливими для багатьох функцій організму.
• Антиоксиданти: крім вітамінів, паприка містить і інші антиоксиданти, які допомагають знижувати окислювальний стрес в організмі, що сприяє збереженню молодості клітин та загальному оздоровленню.
• Ефірні олії: ці унікальні компоненти надають паприці її неповторний аромат, а також можуть мати легкий стимулюючий вплив на травлення та апетит, покращуючи засвоєння їжі.

Хоча паприка широко застосовується у виробничих масштабах при виготовленні снекової продукції (арахіс,сухарики, чіпси, кукурудзяні палички) і молочно-кислої продукції (фета, бринза, сири), фасування 1 кг ідеально підходить для індивідуальних споживачів та невеликих закладів громадського харчування, що дозволяє насолоджуватися її перевагами у повсякденному приготуванні.

Паприку додають у безліч страв, збагачуючи їх смак, аромат та колір:

• Перші страви: вона додає глибини та апетитного відтінку супам, борщам, солянкам, крем-супам, роблячи їх більш насиченими та зігріваючими. Це дозволяє створити більш насичений та зігріваючий смаковий букет.
• М'ясні страви: ідеальна для тушкування, запікання, маринування м'яса, птиці (курки, індички), а також для приготування фаршу для котлет, фрикадельок, рулетів. Вона чудово розкриває смак м'яса, надаючи йому приємного аромату та апетитного вигляду.
• Соуси та маринади: є ключовим компонентом для створення домашніх томатних, вершкових соусів,аджики, різноманітних маринадів для м'яса, риби та овочів, надаючи їм унікального аромату та кольору.
• Салати: невелика щіпка паприки може перетворити звичайний овочевий салат, додавши йому яскравого кольору та легкої солодкої нотки, що робить його більш апетитним та привабливим.
• Гарячі страви та гарніри: картопля (смажена, запечена, фрі), рис, макарони, овочеві рагу, омлети та яєчні стають більш апетитними та смачними з додаванням паприки, надаючи їм завершеного вигляду та аромату,що підкреслює їх унікальність.

Рід упаковки: 1 кг – це зручне фасування, що забезпечує свіжість продукту та підходить для активного використання вдома або у невеликих кафе. Це дозволяє уникнути тривалого зберігання великих обсягів та забезпечує постійний доступ до свіжої прянощі.Країна походження: Китай – відомий світовий лідер з вирощування та обробки спецій. Виробництво в Китаї гарантує дотримання високих міжнародних стандартів якості, використання передових технологій обробки та постійний контроль якості, що забезпечує безпеку та ефективність нашої продукції.

Обираючи паприку мелену ASTA 60 у фасуванні 1 кг, ви отримуєте високоякісну, універсальну пряність, яка здатна перетворити ваші кулінарні експерименти на справжнє мистецтво, надаючи стравам яскравого кольору,неповторного аромату та м'якого, збалансованого смаку. Це ідеальний вибір для кожного, хто цінує якість та прагне кулінарної досконалості.