Паприка мелена (ASTA 120 real) Оптом В Одесі Доставка По Україні 25кг

Відкрийте для себе неперевершену якість та функціональність з нашою Паприкою меленою ASTA 120 (рід CAPSICUM ANNUUM), що пропонується у великому, економічно вигідному фасуванні 25 кг. Ця пряність є справжньою знахідкою для великих виробників харчової продукції, оптових постачальників, ресторанів,кейтерингових компаній та всіх, хто потребує високоякісного інгредієнта у значних обсягах. Наша паприка – це не просто спеція, це джерело насиченого кольору, глибокого аромату та витонченого, збалансованого смаку, що здатен перетворити будь-який продукт. Вона виготовляється шляхом ретельного помелу добірного солодкого м'ясистого сушеного перцю червоних сортів. Процес її створення починається з вибору лише найстигліших та найякісніших плодів Capsicum annuum, які вирощуються у сприятливих кліматичних умовах Китаю – країни, що славиться своїми традиціями вирощування спецій. Після збору врожаю перець проходить делікатну,контрольовану сушку, яка є критично важливою для збереження максимальної кількості цінних поживних речовин, інтенсивності природного кольору та унікального, насиченого аромату. Завдяки цьому процесу ми отримуємо високоякісний, однорідний порошок, який відповідає найвищим міжнародним стандартам якості та готовий до негайного використання у ваших виробничих процесах.

Показник ASTA є ключовим міжнародним стандартом, що відображає інтенсивність та насиченість кольору паприки. Для ASTA 120 це означає, що ви отримуєте продукт з яскравим, глибоким та дуже насиченим червоним відтінком, який здатен візуально покращити будь-яку страву чи продукт. Цей показник належить до високих категорій якості – I - IV (АСТА 60-120), що гарантує його преміальну якість та ефективність як потужного природного барвника. Насичений рубіновий колір нашої паприки не просто візуально прикрашає продукцію, а й є прямим показником її натуральності, чистоти та відсутності будь-яких штучних барвників, що особливо важливо для сучасного споживача, який цінує натуральні продукти. У харчовій промисловості, де візуальна привабливість відіграє вирішальну роль у першому враженні споживача, паприка ASTA 120 стає незамінним компонентом,допомагаючи вашим виробам виділятися на полицях супермаркетів, завойовувати прихильність покупців та створювати незабутній кулінарний досвід.

Окрім виняткової візуальної привабливості, наша паприка вирізняється своїм тонким, приємним, але водночас насиченим ароматом, що розкривається поступово, наповнюючи простір теплими, пряними та дещо солодкуватими нотками. Її легкий солодкуватий смак з ледь помітним присмаком гіркоти створює ідеальний,витончений баланс, що робить її надзвичайно універсальною для використання у найрізноманітніших кулінарних та виробничих рецептах. Вона не домінує над іншими інгредієнтами, а гармонійно підкреслює та доповнює їхній смак, додаючи стравам особливої глибини та вишуканості. Максимальна пекучість до 450 SHU (одиниці Сковілла) підтверджує її приналежність до солодких сортів паприки. Це є важливою відмінністю від гострих видів перцю і робить її ідеальною для використання у стравах, де потрібна делікатна пікантність без зайвої гостроти,дозволяючи насолоджуватися багатогранністю смаку без ризику перевантаження смакових рецепторів. Це дозволяє впевнено використовувати її у широкому спектрі страв, від дитячих до вишуканих гурманських.

Показники якості нашої паприки ASTA 120 встановлені на найвищому рівні та відповідають найсуворішим вимогам:

• Форма: мелена, порошкоподібна, що забезпечує максимальну легкість та зручність використання у всіх виробничих процесах, починаючи від дозування і закінчуючи рівномірним розподілом у кінцевому продукті.
• Розмір: сито 60 - 80 мкн – це ідеальний, дрібний помел, який гарантує виняткову однорідність продукту та повну відсутність грудочок. Ця характеристика є критично важливою для забезпечення стабільної якості та естетичного вигляду готових виробів, а також для ефективної роботи виробничих ліній.
• Колір: від блідо-червоного до рубінового – цей широкий діапазон природних, яскравих відтінків свідчить про натуральне походження продукту та його високу ефективність як потужного природного барвника. Він дозволяє вашим продуктам мати апетитний та насичений вигляд без використання штучних компонентів, що є значною перевагою на сучасному ринку.
• Фальсифікуючі домішки / добавки: не застосовуються. Ми гарантуємо абсолютну чистоту нашої паприки. Кожна партія ретельно перевіряється на відсутність будь-яких сторонніх добавок чи домішок, що підтверджує її відповідність найвищим стандартам безпеки та якості харчових продуктів. Це забезпечує максимальну довіру споживачів до вашої продукції, підкреслюючи її натуральність та безпечність.
• Антиоксиданти: можуть застосовуватися (щоб уникнути грудкування). Їх використання відбувається у мінімальних, суворо регламентованих нормах, що є стандартною промисловою практикою для збереження ідеальної сипучості продукту та запобігання злежуванню. Це гарантує збереження первісної якості паприки,її аромату та смаку протягом усього терміну зберігання, мінімізуючи втрати та забезпечуючи безперебійність виробництва.
• Смак: солодка, без сторонніх присмаків. Цей критерій підтверджує високу якість сировини та відсутність будь-яких небажаних ноток, що могли б негативно вплинути на кінцевий смак вашого продукту,забезпечуючи його чистоту та автентичність.
• Запах: приємно ароматний, що є показником свіжості та високої концентрації природних ароматичних речовин. Він збагатить букет ваших страв, надаючи їм витонченого та апетитного аромату, який запам'ятовується.

Корисні властивості, які містить паприка, роблять її не тільки чудовим смаковим доповненням, а й цінним компонентом для здоров'я, що є додатковою перевагою для споживачів, які дбають про своє самопочуття та обирають натуральні продукти для свого раціону:

• Вітаміни Р (рутин): незамінний біофлавоноїд, який відіграє ключову роль у зміцненні стінок кровоносних судин, покращуючи їхню еластичність та загальну функцію серцево-судинної системи. Він сприяє нормалізації артеріального тиску та підтримці здорового кровообігу, що є важливим для профілактики багатьох захворювань.
• Вітаміни групи В: ці вітаміни є важливими каталізаторами у метаболічних процесах організму, підтримують нормальне функціонування нервової системи, сприяють виробленню енергії та забезпечують загальне благополуччя. Вони відіграють значну роль у перетворенні їжі на життєву енергію, що є запорукою активного та продуктивного дня.
• Вітамін Е: визнаний потужним антиоксидантом, який ефективно захищає клітини організму від руйнівних вільних радикалів, що утворюються в процесі окислення. Він сприяє регенерації тканин, підтримує здоров'я шкіри, надаючи їй сяючого вигляду, а також відомий своїми протизапальними властивостями, що допомагають зменшити запальні процеси в організмі.
• Вітамін С: ключовий вітамін для зміцнення імунної системи, активно бореться з інфекціями та вірусами. Він також сприяє виробленню колагену, який є основою для здорової шкіри, волосся, нігтів та суглобів. Високий вміст вітаміну С у паприці робить її чудовим природним джерелом цього важливого елемента, особливо в період застуд та вірусних захворювань.
• Бета-каротин: є цінним попередником вітаміну А, що позитивно впливає на гостроту зору, особливо в умовах низького освітлення. Також він сприяє здоров'ю шкіри та слизових оболонок, захищаючи їх від негативних впливів навколишнього середовища та сприяючи їх регенерації.
• Мінерали: паприка багата на важливі мінерали, які є життєво необхідними для багатьох функцій організму:калій, необхідний для підтримки нормальної роботи серцево-судинної системи та регуляції водного балансу; залізо, життєво важливе для процесу кровотворення та ефективного транспорту кисню по всьому організму,запобігаючи анемії; фосфор, що відіграє ключову роль у формуванні міцних кісток та зубів, а також у енергетичному обміні на клітинному рівні. Ці елементи є життєво важливими для підтримання загального тонусу організму.
• Антиоксиданти: крім згаданих вітамінів, паприка містить і інші антиоксидантні сполуки, які допомагають знижувати окислювальний стрес в організмі. Це сприяє збереженню молодості клітин, уповільненню процесів старіння та загальному оздоровленню організму, надаючи відчуття легкості та бадьорості.
• Ефірні олії: ці унікальні компоненти надають паприці її неповторний, теплий аромат, а також можуть мати легкий стимулюючий вплив на травлення та апетит, покращуючи засвоєння їжі та загальний комфорт після її вживання.

Паприка ASTA 120 надзвичайно широко застосовується у виробничих масштабах завдяки своїм винятковим властивостям як природний барвник, ароматизатор та смакова добавка. Вона є незамінним інгредієнтом при виготовленні:

• Снекової продукції: активно додається до арахісу, сухариків, чіпсів, кукурудзяних паличок та інших видів снеків. Вона надає їм не лише апетитного, яскравого кольору, але й приємного аромату та легкої,привабливої пікантності. Це значно збільшує привабливість продукту для споживача, покращує його органолептичні характеристики та сприяє збільшенню продажів.
• Молочно-кислої продукції: широко використовується у виробництві фети, бринзи, сирів та інших молочних продуктів. Паприка надає їм апетитного, природного відтінку, який асоціюється з якістю та натуральністю. Вона не впливає на процес ферментації, але значно покращує товарний вигляд продукції,роблячи її більш привабливою для покупця та підкреслюючи її природне походження.

Крім промислового застосування, паприка є чудовою приправою і для побутової кулінарії. Її додають в:

• Перші страви: супи, борщі, солянки, крем-супи набувають насиченого кольору та глибшого, зігріваючого смаку.
• М'ясні страви: ідеальна для тушкування, запікання, маринування м'яса, птиці (курки, індички), а також для приготування фаршу для котлет, фрикадельок, рулетів. Вона чудово розкриває смак м'яса, надаючи йому приємного аромату та апетитного вигляду.
• Соуси та маринади: є ключовим компонентом для створення домашніх томатних, вершкових соусів,аджики, різноманітних маринадів для м'яса, риби та овочів, надаючи їм унікального аромату та кольору.
• Салати: невелика щіпка паприки може перетворити звичайний овочевий салат, додавши йому яскравого кольору та легкої солодкої нотки, що робить його більш апетитним та привабливим.
• Гарячі страви та гарніри: картопля (смажена, запечена, фрі), рис, макарони, овочеві рагу, омлети та яєчні стають більш апетитними та смачними з додаванням паприки, надаючи їм завершеного вигляду та аромату,що підкреслює їх унікальність.

Рід упаковки: 25 кг крафтові мішки з поліетиленовою підкладкою – це оптимальне, надійне та економічно вигідне рішення для великих оптових замовлень та промислових потреб. Крафтовий мішок забезпечує міцність,стійкість до зовнішніх впливів та екологічність, що є важливим аспектом для сучасного виробництва. Внутрішня поліетиленова підкладка надійно захищає продукт від вологи, сторонніх запахів та втрати аромату, зберігаючи його свіжість, насичений колір та ідеальну сипучість протягом тривалого терміну зберігання. Це дозволяє мінімізувати втрати, забезпечити безперебійність виробничих процесів та гарантувати стабільну якість кінцевої продукції.Країна походження: Китай – відомий світовий лідер з вирощування та обробки спецій, що гарантує дотримання високих міжнародних стандартів якості, використання передових технологій обробки та постійний контроль якості. Це забезпечує безпеку та ефективність нашої продукції на світовому ринку, роблячи її надійним вибором для ваших комерційних потреб.

Обираючи паприку мелену ASTA 120 у фасуванні 25 кг, ви обираєте не просто інгредієнт, а високоякісний,функціональний продукт, який дозволить вам створювати кулінарні шедеври, що запам'ятовуються, та відповідати найвищим вимогам ринку, забезпечуючи при цьому економічну ефективність та стабільність поставок.