
Асафетида Оптом В Одесі Доставка По Україні. 1 кг
757 ₴
- В наявності
- Тільки оптом
+380 (99) 467-49-41
Дирекціяповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Асафетида (лат.Férulaassa-fóetida) -це сильнопахнуча смола, отримана з зонтичної рослини; вид роду Ферула сімейства Зонтичні (Apiaceae). З молочного соку коренів рослини отримують пряність. Поширена у вигляді порошку 15%, 28,5% і 100%. Спеція асафетида є одним з найважливіших інгредієнтів в ведичній кулінарії. Вона з успіхом замінює цибулю і часник, при цьому не залишаючи запаху.
Асафетида настільки підсилює травлення, тому її необхідно додавати в важкі страви, наприклад бобові. Пряність застосовується в м'ясних стравах, переважно з баранини, в рисових і овочевих стравах. Зазвичай достатньо не більше чверті чайної ложки порошку асафетиди на одну порцію страви. Додавати її потрібно в кінці приготування, щоб максимально зберегти її аромат. Поєднується з імбиром, кардамоном і кам'яною сіллю.
Зовнішній вигляд: сипуча смолиста порошкоподібна маса
Смак і запах: різкий, пряний, нагадуює запах і смак цибулі і часнику, без сторонніх запахів
Колір: від світло-жовтого до світло-коричневого
Склад: асафетида мелена
Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мішки
Країна походження: Афганістан
Характеристики
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Індія |
Вага | 1000 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 757 ₴