Кальцію пропіонат - 20 кг мішок

Кальцію пропіонат, представлений у 25-кілограмовому мішку, є кальцієвою сіллю пропіонової кислоти. Цей продукт являє собою білий кристалічний порошок або гранули зі слабким специфічним запахом. Кальцію пропіонат є ефективним харчовим консервантом, який пригнічує ріст пліснявих грибів та деяких видів бактерій, що робить його особливо цінним у виробництві хлібобулочних виробів для запобігання їх псуванню та збільшення терміну зберігання. Велика упаковка в 25 кг є економічно вигідною для підприємств харчової промисловості, які використовують кальцію пропіонат у значних обсягах.

Розширене застосування:

• Харчова промисловість:
  • Широко використовується як консервант у виробництві хліба, булочок, пирогів та інших хлібобулочних виробів для запобігання росту плісняви та бактерій, що викликають "картопляну хворобу" хліба.
  • Застосовується як консервант у виробництві деяких видів сирів, плавлених сирів, йогуртів та інших молочних продуктів.
  • Може використовуватися як консервант у фруктових наповнювачах, джемах, желе та інших кондитерських виробах.
  • Додається до кормів для тварин як протигрибковий засіб, запобігаючи псуванню кормів та покращуючи їх збереження.
• Фармацевтична промисловість:
  • Іноді використовується як протигрибковий консервант у деяких фармацевтичних препаратах.
• Косметична промисловість:
  • Може використовуватися як консервант у деяких косметичних засобах для запобігання росту мікроорганізмів.

Побутове використання:

• Кальцію пропіонат є безпечним для використання в побуті як консервант для домашньої випічки. Його можна додавати до тіста перед випіканням для збільшення терміну зберігання готових виробів та запобігання утворенню плісняви. Зазвичай використовується у невеликих кількостях, згідно з рецептами.

Корисні властивості та переваги:

• Ефективний протигрибковий засіб: Особливо ефективний проти пліснявих грибів.
• Безпечний для здоров'я: Вважається безпечним харчовим консервантом при дотриманні рекомендованих доз.
• Не впливає на смак та запах продуктів у низьких концентраціях.
• Добре розчиняється у воді.
• Збільшує термін зберігання харчових продуктів.
• Запобігає псуванню кормів для тварин.
• Економічність: У великій упаковці є вигідним варіантом для промислового використання