Пшеничне Волокно(Клітковина) - 25 кг мішок

Пшеничне волокно (клітковина), 25 кг мішок: опис, застосування

Пшеничне волокно (клітковина) — це натуральний продукт, виготовлений із подрібнених пшеничних оболонок, який використовується як дієтична добавка або функціональний інгредієнт у харчовій, кормовій і фармацевтичній промисловості. Продукт фасується в мішки по 25 кг, що забезпечує зручність транспортування та використання у виробництві.

Основні характеристики:

• Походження: натуральний продукт з пшениці.
• Склад: до 90% клітковини, невеликий вміст білків і жирів.
• Зовнішній вигляд: дрібний порошок або гранули бежевого кольору.
• Смак і запах: нейтральні, легкий пшеничний аромат.
• Властивості: гігроскопічність, зв'язування рідини, низька калорійність.

Де використовується пшеничне волокно?

1. Харчова промисловість

   • Хлібопекарство і кондитерські вироби: покращує структуру тіста, підвищує еластичність, збільшує термін зберігання виробів.
   • Молочні продукти та напої: додається у йогурти, пудинги, смузі для збільшення об'єму та збагачення харчовими волокнами.
   • М'ясна промисловість: як наповнювач і стабілізатор, допомагає утримувати вологу у фаршах, ковбасах, котлетах.

2. Кормова промисловість

   • Використовується як добавка до кормів для підвищення вмісту клітковини та покращення травлення у тварин.

3. Дієтичне харчування

   • Використовується в низькокалорійних продуктах як замінник жирів і вуглеводів.

4. Фармацевтика

   • У виготовленні капсул і таблеток як натуральний наповнювач.

Переваги використання:

• Збагачення харчових продуктів клітковиною: сприяє нормалізації травлення та загальному оздоровленню.
• Поліпшення текстури продуктів: робить випічку та м'ясні продукти більш ніжними та стійкими до зберігання.
• Низька калорійність: чудово підходить для дієтичного харчування.
• Екологічність: натуральний продукт без хімічних добавок.

Умови зберігання:

• Зберігати в сухому місці при температурі до 25°C і вологості не більше 65%.
• Уникати потрапляння вологи, що може вплинути на якість продукту.