Порошок Яєчного Білка - мішок 25 кг

Порошок яєчного білка, 25 кг мішок: опис і застосування

Порошок яєчного білка — це високоякісний продукт, отриманий шляхом висушування рідкого білка курячого яйця. Його широко використовують у харчовій промисловості, спорті та кулінарії завдяки високій концентрації білка (альбуміну) і мінімальному вмісту жиру. Продукт фасується в мішки по 25 кг, що робить його зручним для транспортування і зберігання.

Основні характеристики:

• Склад: 80–90% білка, мінімальний вміст жиру та вуглеводів.
• Колір: білий або злегка кремовий.
• Консистенція: тонкий порошок, добре розчинний у воді.
• Смак і запах: нейтральні, характерні для яєчного білка.

Де використовується порошок яєчного білка?

1. Харчова промисловість

   • Випічка та кондитерські вироби: використовується для виготовлення безе, меренг, кремів, тортів, печива. Забезпечує стабільність піни та покращує текстуру.
   • Молочні продукти: додається як замінник молочного білка у йогуртах, десертах.
   • Замінники м’яса та вегетаріанські продукти: використовується для створення білкової структури.

2. Спортивне харчування

   • Є популярним інгредієнтом у виготовленні протеїнових коктейлів, барів та інших продуктів для спортсменів. Містить всі незамінні амінокислоти.

3. Кулінарія

   • Використовується у приготуванні омлетів, суфле та інших страв, де потрібна стабільна білкова текстура.

4. Косметологія

   • Додається у виготовлення масок для шкіри та волосся як джерело натурального білка.

     Переваги порошку яєчного білка:

   • Висока поживна цінність: багатий на амінокислоти, необхідні для відновлення м’язів і тканин.
   • Довгий термін зберігання: завдяки сухій формі продукт може зберігатися кілька місяців.
   • Універсальність використання: підходить для різних сфер виробництва.
   • Економічність: порівняно з використанням свіжих яєць, порошок дозволяє знизити витрати та уникнути відходів.

   • ---

     Умови зберігання:

   • Зберігати в сухому і прохолодному місці при температурі до 25°C і відносній вологості не більше 65%.
   • Уникати контакту з вологим середовищем, щоб зберегти якість продукту.