
Підсолоджувач Сукралоза Е954 - мішок 25 кг
76 808 ₴/мішок
- В наявності
Підсолоджувач Сахаринат — це синтетичний підсолоджувач, який використовується для зниження калорійності харчових продуктів. Він має солодкість, що в кілька сотень разів перевищує солодкість звичайного цукру, при цьому його калорійність дуже низька. Це дозволяє застосовувати його для виготовлення дієтичних продуктів, напоїв та солодощів для людей з цукровим діабетом або тих, хто хоче зменшити споживання цукру.
Основні переваги сахаринату:
- Висока солодкість: Він може бути в 300-500 разів солодший за звичайний цукор, що дозволяє значно зменшити його кількість у продуктах.
- Низька калорійність: Не містить калорій, що робить його ідеальним для дієтичного харчування та зниження калорійності продуктів.
- Не впливає на рівень цукру в крові: Безпечний для людей з діабетом, оскільки не змінює рівень глюкози в крові.
- Термостабільність: Сахаринат зберігає свою солодкість навіть під час термічної обробки, що дозволяє використовувати його в різних продуктах, включаючи випічку та консерви.
Застосування сахаринату:
- Продукти для діабетиків: Сахаринат використовується для виготовлення безцукрових продуктів та напоїв для людей, які страждають на діабет.
- Кондитерські вироби: Використовується у виробництві цукерок, печива, мармеладу, льодяників, де потрібно знизити калорійність продукту, зберігаючи його солодкість.
- Безалкогольні напої: Додається до різних газованих напоїв та соків для надання солодкого смаку без додавання цукру.
- Жувальні гумки: Сахаринат є важливим компонентом в складі жувальних гумок, завдяки своїй високій солодкості і безкалорійності.
Переваги для виробників:
- Зниження собівартості: Завдяки високій солодкості сахаринату, можна значно зменшити витрати на цукор, не втрачаючи смакових властивостей продуктів.
- Легкість в застосуванні: Сахаринат легко інтегрується в будь-які рецептури без змін у технологічних процесах.
- Покращення якості продукту: Додавання сахаринату дозволяє покращити органолептичні властивості виробів, зберігаючи їх консистенцію та смак.
Особливості виробництва: Сахаринат виробляється в різних формах, найбільш популярною з яких є порошкова форма, що зручно для дозування в продуктах. Він випускається в упаковках різних розмірів, зокрема в мішках по 25 кг, що є зручним для великих виробників.
- Ціна: 76 808 ₴/мішок