Карагінан очищений, Китай (25 кг): опис товару
Основні характеристики
Карагінан очищений, вироблений в Китаї, є високоякісним натуральним полісахаридом, що отримується з червоних водоростей, таких як Eucheuma, Chondrus та інші види водоростей. Процес очищення дозволяє значно підвищити чистоту карагінану, зберігаючи його властивості стабілізатора, загусника та гелеутворювача. Цей продукт має широкий спектр застосування в харчовій, косметичній, фармацевтичній промисловості, а також в біотехнології.
Фізичні та хімічні властивості:
- Форма: порошок білого або світло-жовтого кольору
- Густина: 0,5–0,7 г/см³
- Розчинність у воді: повністю розчиняється в гарячій воді, утворюючи гель
- Температура плавлення: не визначена (розчиняється в гарячій воді)
- pH розчину: 7–9
- Хімічний склад: сульфатовані полісахариди
Застосування карагінану очищеного
-
Харчова промисловість: Очищений карагінан широко використовується як стабілізатор, загусник та гелеутворювач у харчовій промисловості. Він додається до:
- молочних продуктів (йогурти, морозиво, десерти)
- консервованих продуктів (соуси, супи, підливи)
- напоїв (соки, нектар, напої на основі йогурту)
- м'ясних і рибних виробів (ковбаси, паштети, консерви)
- кондитерських виробів (желейні цукерки, мармелад)
Карагінан допомагає поліпшити текстуру продуктів, надаючи їм стабільність, консистенцію та бажану в'язкість.
-
Косметична промисловість: Завдяки своїм властивостям очищений карагінан використовується в косметичних продуктах для створення загусників і стабілізаторів, зокрема в таких засобах:
- креми та лосьйони
- шампуні та кондиціонери
- гелі для душу
- маски для обличчя
Очищений карагінан має безпечний профіль для використання на шкірі, не викликаючи роздратування, що робить його популярним у косметичній промисловості.
-
Фармацевтична промисловість: Очищений карагінан застосовується в фармацевтичних препаратах для виготовлення сиропів, гелів, капсул, а також для стабілізації та поліпшення текстури рідких препаратів.
-
Біотехнології та дослідження: В лабораторіях очищений карагінан використовується для приготування агар-агарів, які є основою для мікробіологічних середовищ, на яких ростуть бактерії, грибки та інші мікроорганізми. Це важливий інструмент для досліджень у галузі біотехнологій.
Переваги використання очищеного карагінану
- Натуральне походження: Очищений карагінан отримується з природних водоростей і не містить хімічних добавок, що робить його безпечним для використання в харчових та косметичних продуктах.
- Універсальність: Завдяки своїм властивостям, очищений карагінан має широкий спектр застосування в різних галузях промисловості.
- Текстурні властивості: Очищений карагінан надає продуктам бажану консистенцію і покращує їх текстуру, забезпечуючи стабільність і рівномірність.
- Економічність: Висока стабільність карагінану дозволяє зберігати його властивості протягом тривалого часу, що робить його економічно вигідним варіантом для великих виробництв.
Інструкції з використання
- Зберігання: Очищений карагінан слід зберігати в сухому, прохолодному місці, подалі від прямого сонячного світла та джерел тепла. Важливо, щоб упаковка була герметично закрита.
- Охорона здоров'я: Очищений карагінан безпечний для використання в рекомендованих дозах. При використанні в великих кількостях необхідно дотримуватись стандартних заходів безпеки.
- Утилізація: Використаний карагінан слід утилізувати відповідно до місцевих екологічних стандартів.
Фасування
Очищений карагінан поставляється в упаковках по 25 кг, що дозволяє підібрати оптимальний обсяг для великих промислових потреб.
- Ціна: 17 955 ₴/мішок