Натрій Пірофосфат,мішок 25 кг
4 225 ₴/мішок
- В наявності
- Код: 000170-1000
Тетранатрію пірофосфат TSPP E450(III), анг. Tetrasodium Pyrophosphate, є натрієвою сіль пірофосфорної кислоти і має формулу Na4P2O7. Він є білий кристалічний порошок або гранули без запаху. Досить гігроскопічний. Легко адсорбується. Добре розчинний у воді і майже не розчинний у етиловому спирті. Його водний розчин стабільний при температурі навіть 70°С. При кип’ятінні розчину він перетворюється на фосфорнокислий двозаміщений натрій.
Сировиною для одержання тетранатрію пірофосфату методом хімічного синтезу є фосфорна кислота та кальцинована сода.
Тетранатрій пірофосфат TSPP уповільнює перебіг процесів окислення в продуктах, завдяки чому збільшується термін їх зберігання.
Тетранатрій пірофосфат знаходить застосування у багатьох галузях харчової промисловості. Так його додають у фруктові соки для запобігання помутнінню, в м’ясній промисловості він використовується як вологоутримуюча добавка, а також адгезійна і м’ясні фракції, що розділяє речовина. У молочній галузі він застосовується як стабілізатор для морозива, сиру та інших молочних продуктів, що запобігає зміні кольору.
До додаткових сфер застосування тетранатрій пірофосфату можна віднести його використання в нафтовидобувній промисловості як добавка в буровий розчин і як речовина, що перешкоджає корозії.
| Основні | |
|---|---|
| Упаковка | Мішок |
| Користувацькі характеристики | |
| Синоніми | натрій триполіфосфат харчовий, натрію пірофосфат, натрію фосфат піро |
| Комерційні назви | дифосфат натрію, пірофосфат натрію безводний, натрій фосфорнокислий піро, натрій пірофосфат тетраосновний, пірофосфат натрію 4-заміщений, пірофосфат тетранатрію, харчова добавка |
| Міжнародна назва | sodium pyrophosphate |
| Формула | Na4O7P2 |
| CAS | 7722-88-5 |
| ГОСТ | 55054-2012 |
| Код ТН ЗЕД | 2835390000 |
| Тара / пакування | Мішок 25кг |
- Ціна: 4 225 ₴/мішок
