Гліцерин,каністра 10 л(12.5кг) 99.7% ФАРМ харчовий
1 590 ₴/каністра
- В наявності
- Код: 000480-1000
Гліцерин — триатомний спирт. Це означає, що в молекулі цього спирту три гідроксильні групи приєднані до трьох атомів вуглецю. Хімічна формула — С3Н8О3, або С3Н5(ОН)3.
Фізичні властивості
Чистий гліцерин являє собою прозору, безбарвну, дуже густу, в’язку, сиропоподібну, без запаху, важчу за воду і неотруйну солодкувату на смак рідину. Не токсичний.
Гліцерин має здатність поглинати вологу з повітря та утримувати її. На повітрі може увібрати до 40% води від своєї маси. Таку властивість речовини називають гігроскопічністю. Через це гліцеринова крапля на руці дає враження легкого нагріву.
Питома вага хімічно чистого гліцерину при 15оС становить 1,26469 Н/м3
Молекулярна маса 92,09 г/моль.
При звичайному атмосферному тиску гліцерол кипить при 290 °C і частково розкладається; під розрідженим тиском його можна перегнати, не розклавши. Змішується з водою в будь-якій пропорції. Як і при утворенні спирто-водних розчинів, при змішуванні гліцерину і води сумарний об’єм стає меншим, ніж об’єм вихідних компонентів. Температура спалаху гліцерину становить 150 °C, температура самойзаймання — 362 °C. Як і винний спирт він горить не яскравим синім полум’ям. При нагріванні гліцерин швидко випаровується, а у звичайних умовах — гліцерин не леткий.
Він має здатність розчиняти різні мінеральні солі, через що чистий гліцерин (гліцерол) добувається головним чином шляхом перегонки.
Від сильного і тривалого охолодження гліцерин кристалізується; температура плавлення кристалів — 20 °C. Гліцерин може залишатись рідким і при температурі нижче 0° — подібним чином себе поводять його водні розчини, наприклад, розчин, в якому на дві вагові частини гліцерину приходиться одна частина води, замерзає при температурі мінус 46,5 °. Гліцерин уповільнює утворення кристалів льоду.
Густина 1,261 г/см3 при 20 °C. Показник заломлення nD=1,4735 при 20 °C. Діелектрична проникність ε=42,5 при 25 °C. Дипольний момент молекули в газовому стані μ=2,56 Дб. В’язкість 9450 мПз.
Хімічні властивості
З водою гліцерин або гліцерол змішується в усіх пропорціях, при чому об’єм такого розчину буде трохи менший від суми первинних об’ємів води й гліцерину. В усіх пропорціях змішується з етанолом. Не розчиняється в жирах, олії, бензині та хлороформі.
Наявність гідроксильних груп зумовлює подібність гліцерину до одноатомних спиртів, він вступає в ті самі реакції, але за участю трьох гідроксильних груп.
Реакції повного окиснення (горіння) відбувається, як і в інших органічних речовин, з утворенням вуглекислого газу і води.
Гліцерин вступає в реакцію заміщення з металічним натрієм, яка супроводжується виділенням водню.
Реакція з гідроксидами металів. На відміну від одноатомних спиртів, багатоатомні взаємодіють із гідроксидами лужних і металічних елементів.
Застосування гліцерину
Гліцерин застосовується у багатьох галузях промисловості, виробництва та життєдіяльності. У харчовій промисловості гліцерин застосовується як стабілізатор, що володіє властивостями зберігати і збільшувати ступінь в’язкості. Гліцери, також гліцерол, додають у сировину для виготовлення цукерок та деяких інших солодощів, а також його додають у випічку і борошняні вироби.Він зареєстрований як харчова добавка Е422, і використовується як емульгатор.
У тютюновому виробництві гліцерин додають у тютюн, регулюючи його вологість. Також він частково поглинає неприємний запах від тютюну під час куріння.
Гліцерол застосовується у сільському господарстві. Їм обробляють насіння та саджанці, після чого вони швидше проростають. Дерева обробляють на зиму розчином гліцерину. Це захищає дерево від негоди та комах.
Широко застосовується гліцерин у косметиці та косметичних засобах. Гліцерин додають у мило, що збільшує м’якість та пом’якшує шкіру. Гліцерин входить до складу багатьох косметичних кремів та масок для обличчя. Він зволожує та утримує вологу у верхніх шарах шкіри, що дуже корисно для зневодненої або сухої шкіри обличчя.
У медицині гліцерин застосовують як антисептик при захворюваннях шкіри. Входить до складу багатьох кремів та мазей, свічок. Він перешкоджає випаровування вологи з препарату, а також надає в’язкість та однорідність лікарським речовинам. Оскільки гліцерин добре піддається желюванню, його використовують для виготовлення прозорих високоякісних свічок.
Технічний гліцерин або гліцерол використовується для заповнення манометрів та інших приладів.
Користувацькі характеристики | |
---|---|
Синоніми | гліцерол |
Міжнародна назва | Гліцерол |
Формула | C3H8O3 |
CAS | 56-81-5 |
ГОСТ | 6823-2000 |
Код ТН ЗЕД | 2905450009 |
Тара / пакування | Каністра 10л |
Тип/призначення | Фарм |
Масова частка основної речовини | 99.7% |
- Ціна: 1 590 ₴/каністра