Глютен пшеничний BENEO (Бельгія та Австрія) — 25 кг

Пшеничний глютен BENEO — це високоякісний продукт, який пропонує широкий спектр можливостей для застосування в харчовій та технічній промисловості. З високим вмістом білка й унікальними функціональними характеристиками, він стає важливим компонентом у різних продуктах і виробничих процесах.

Ключові характеристики:

Великий вибір застосувань: Пшеничний глютен BENEO широко використовується в харчовій промисловості для поліпшення текстури та властивостей продуктів, як-от хліб, булочки, макаронні вироби та інші випічки. Також його можна використовувати як білковий компонент у рослинних бургерах і м'ясних аналогах. У технічній промисловості він застосовується як важливий елемент у виробництві клею, паперу, картону та навіть пластику.

Високий вміст білка: Пшеничний глютен BENEO містить високий відсоток білка, що робить його цінним джерелом харчового та функціонального білка. Це особливо важливо для виробників продуктів із підвищеним вмістом білка.

Чудові характеристики обробки: Глютен BENEO легко змішується й обробляється в різних типах обладнання, що робить його зручним у виробничих процесах.

Харчова та технічна чистота: Продукція BENEO високої якості та відповідає сучасним стандартам чистоти як для харчової, так і технічної промисловості.

Застосування в харчовій промисловості:

Хліб і випічка: Пшеничний глютен BENEO надає хлібу та іншій випічці гарну текстуру й об'єм.

М'ясні аналоги: Він може бути використаний для створення вегетаріанських і веганських продуктів із високим вмістом білка.

Макаронні вироби: Глютен покращує якість тіста та робить макаронні вироби стійкішими до перепарювання.

Застосування в технічній промисловості:

Виробництво клею: Глютен BENEO є важливим інгредієнтом у виробництві клею.

Папір і картон: Він може використовуватися для поліпшення міцності та текстури паперу та картону.

Виробництво пластику: Пшеничний глютен BENEO також застосовується у виробництві екологічно чистих біопластиків.

Пшеничний глютен BENEO — це універсальне рішення для харчової та технічної промисловості, що надає високий вміст білка та чудові функціональні характеристики. З його допомогою можна поліпшити якість і характеристики продуктів, роблячи їх конкурентоспроможнішими на ринку.