Бензоат натрію - 25 кг Китай (порошок)

Бензоат натрію — це натрієва сіль бензойної кислоти, яка має формулу C₇H₅NaO₂. Вона представлена у вигляді безбарвних або білих гранул або порошку і є популярним консервантом в харчовій промисловості. Завдяки своїм антимікробним властивостям, бензоат натрію використовується для продовження терміну зберігання продуктів та запобігання розвитку мікроорганізмів.

1. Консервант: Бензоат натрію є ефективним консервантом, особливо у кислих середовищах (pH нижче 7).

2. Розчинність: Добре розчиняється у воді, що робить його легким для використання в рідких продуктах.

3. Безпечність: Вважається безпечним для споживання у визначених кількостях, але вимагає дотримання норм.

1. Харчова промисловість:

   • Консервація: Бензоат натрію широко використовується в якості консерванту для соків, соусів, варення, консервів, напоїв і продуктів на основі оцту. Він запобігає розвитку грибків, дріжджів і бактерій, подовжуючи термін придатності продуктів.
   • Солодощі та десерти: Додається в цукерки, желе та інші солодощі для запобігання псування.

2. Безалкогольні напої:

   • Соки та лимонади: Використовується в газованих та безалкогольних напоях, щоб підтримувати їх свіжість і запобігати розвитку мікроорганізмів.

3. Фармацевтична промисловість:

   • Ліки: Використовується як консерванта в деяких ліках, особливо у рідких формах, щоб продовжити термін зберігання.

4. Косметологія:

   • Косметичні засоби: Додається в лосьйони, креми та інші засоби для особистої гігієни для запобігання розвитку бактерій та грибків.

5. Хімічна промисловість:

   • Виробництво барвників і ароматизаторів: Використовується як інтермедіат у синтезі різних хімічних сполук, зокрема барвників.

6. Сільське господарство:

   • Засоби для захисту рослин: Бензоат натрію іноді застосовується як складова частина пестицидів, завдяки своїм антимікробним властивостям.

• Ефективність: Бензоат натрію є одним з найбільш ефективних консервантів для кислих продуктів.
• Доступність: Легко доступний у торговій мережі і має широкий спектр застосування.
• Безпечність: У рекомендованих дозах вважається безпечним для здоров’я.

• Алергічні реакції: У деяких людей може викликати алергічні реакції, особливо при вживанні в великих кількостях.
• Обмеження: Максимально допустима концентрація бензоату натрію у харчових продуктах регулюється законодавством різних країн. У деяких випадках його використання може бути обмеженим.

Бензоат натрію (гранули) є важливим інгредієнтом у багатьох сферах, зокрема в харчовій промисловості, фармацевтиці та косметології. Його ефективність як консерванта та здатність запобігати розвитку мікроорганізмів роблять його незамінним у виробництві різних продуктів. Проте, при використанні слід дотримуватися норм та рекомендацій, щоб забезпечити безпечність споживання