Ортофосфорна кислота 85% Харчова кан 35 кг Польща

g>

Ортофосфорна кислота 85% харчова (H₃PO₄, E338) — це прозора, безбарвна або злегка жовтувата сиропоподібна рідина без механічних домішок, вироблена в Польщі за найвищими європейськими стандартами якості. Вміст H₃PO₄ 85 ± 0,5 %, щільність ≈ 1,68–1,69 г/см³ (20 °C), pH < 1,0, без важких металів та органічних домішок. Відповідає вимогам ДСТУ 3916:2018 (вищий сорт), регламенту ЄС 231/2012 та стандартам FCC, USP, E338 — повністю придатна для харчового виробництва, має сертифікати Halal, Kosher (за запитом).

Фасується в пластикові каністри по 35 кг (HDPE, з герметичною кришкою та захисним кільцем) — зручно для середнього та великого виробництва, точного дозування та безпечного транспортування.

Де використовується

• у виробництві безалкогольних напоїв (кола, пепсі, спрайт, фантa, енергетики — регулятор кислотності)
• у виробництві кондитерських виробів (мармелад, жувальні цукерки, желе, зефір, пастила, карамель, печиво)
• у виробництві молочних продуктів (йогурти, десерти, плавлені сири, сиркові маси — регулятор кислотності)
• у виробництві соусів, кетчупів, майонезу, гірчиці, салатних заправок
• у виробництві хлібобулочних виробів (хліб, булочки, печиво — як регулятор кислотності та розпушувач)
• у виробництві сухих сумішей (супи, соуси, пудинги, дитяче харчування)
• у виробництві кормів для тварин (як джерело фосфору та регулятор кислотності)
• у виробництві харчових добавок та БАДів (як компонент для регулювання pH)

Для чого використовується

• як регулятор кислотності (E338) — підтримка стабільного pH, запобігання псуванню, покращення смаку
• як консервант (інгібує ріст мікроорганізмів, подовжує термін зберігання)
• як підсилювач смаку (надає освіжаючу кислинку в напоях, соусах, кондитерці)
• як стабілізатор кольору (запобігає потемнінню фруктів, овочів, соків)
• як компонент для розпушування тіста (реагує з содою, виділяючи CO₂)
• як джерело фосфору в кормах (покращення міцності кісток, зростання, продуктивності)
• як технологічна добавка для регулювання в'язкості та текстури (соуси, желе, йогурти)
• як компонент для створення кислих маринадів та розсолів (м'ясо, риба, овочі)