Натриевый казеинат (Sodium Caseinate) – мешок по 25 кг
17 300 ₴/мешок
- В наличии
Натриевый казеинат (Sodium Caseinate) – мешок по 25 кгВ наличии
17 300 ₴/мешок
+380 (99) 467-49-41
Директорвозврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Казеинат натрия — это высококачественный молочный белок премиум-класса, получаемый из коровьего молока. Это мелкий порошок кремово-белого цвета с нейтральным молочным запахом и вкусом. Отлично растворяется в воде, является одним из лучших натуральных эмульгаторов, стабилизаторов и влагосвязывающих агентов в пищевой промышленности.
Где и для чего чаще всего используют казеинат натрия:
- Мясоперерабатывающая промышленность — колбасы, сосиски, сардельки, ветчина, паштеты, полуфабрикаты. Повышает влагосвязывание, улучшает структуру, снижает потери при термообработке, делает продукцию сочной и экономически выгодной.
- Молочная промышленность — плавленые сыры, сырные продукты, йогурты, сметана, молочные напитки.
- Хлебопекарская и кондитерская промышленность — хлеб длительного хранения, выпечка, кремы, начинки.
- Спортивное и диетическое питание — протеиновые смеси, гейнеры, батончики, коктейли.
- Соусы, заправки, майонезы — стабилизирует эмульсии.
- Детское питание и сухие смеси — заменители молока, сухие сливки.
- Готовые блюда и фастфуд — котлеты, наггетсы, пельмени и т.д.
Преимущества мешка 25 кг Самая удобная и востребованная фасовка для средних и крупных производств. Прочный мешок с полиэтиленовым вкладышем. Легко дозировать, компактно хранить. Дозировка от 0,5 % до 5 %. Срок годности 12–18 месяцев.
Казеинат натрия — это ингредиент, который реально повышает качество и выход продукции, особенно в мясной отрасли.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Порошок |
Информация для заказа
- Цена: 17 300 ₴/мешок