Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) - мешок 25 кг

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, Carboxymethyl Cellulose, Е466) — это натриевая соль карбоксиметилового эфира целлюлозы, неионогенный водорастворимый полимер, полученный путём щелочной обработки целлюлозы с последующим этерированием монохлоруксусной кислотой. Имеет вид белого или кремового мелкозернистого порошка без запаха и вкуса, степень замещения (DS) 0,65–1,2, молекулярная масса и вязкость зависят от марки (от низко- до высоковязкой), быстро и полностью растворяется в холодной и горячей воде, образуя прозрачные, гладкие, вязкие растворы. Устойчива в широком диапазоне pH 4–10, биосовместима, нетоксична, соответствует стандартам пищевого качества (E466), косметического, фармацевтического и промышленного, имеет сертификаты Halal, Kosher (по запросу).

Фасовка: прочные многослойные бумажные мешки по 25 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем — стандартная промышленная фасовка, надёжно защищает от влаги, света и загрязнений.

Основные характеристики:

• Внешний вид: белый или кремовый порошок
• Химическое название: натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы
• Растворимость: полностью растворяется в воде, не растворяется в органических растворителях
• Тара: 25 кг
• Назначение: загуститель, стабилизатор, влагоудерживающий агент, эмульгатор

Применение:

1. Пищевая промышленность КМЦ используют как загуститель, стабилизатор и влагоудерживающий агент в соусах, кетчупах, майонезе, йогуртах, молочных десертах, мороженом, желе, пудингах, фруктовых наполнителях, мясных и рыбных изделиях, хлебобулочных изделиях.
2. Фармацевтика В фармацевтической промышленности КМЦ применяют как связующее вещество, разрыхлитель и загуститель в таблетках, капсулах, суспензиях, мазях, глазных каплях, сиропах, растворах для контактных линз.
3. Косметика и средства личной гигиены Карбоксиметилцеллюлоза является компонентом кремов, лосьонов, гелей, шампуней, зубных паст, масок, солнцезащитных средств — действует как загуститель, стабилизатор эмульсий, увлажнитель и плёнкообразователь.
4. Бытовая химия КМЦ используют в жидких моющих средствах, гелях для стирки, кондиционерах для белья, средствах для очистки как загуститель, стабилизатор и регулятор вязкости.
5. Строительные смеси В плиточном клее, шпатлёвках, штукатурках, фасадных красках, самонивелирующихся полах КМЦ действует как влагоудерживающий агент, загуститель и улучшитель адгезии.
6. Производство красок и лаков Карбоксиметилцеллюлоза применяется как загуститель и стабилизатор в водорастворимых красках, лаках, клеях, предотвращает осаждение пигментов и улучшает нанесение.

Преимущества и особенности:

• Стабилизатор: эффективно стабилизирует эмульсии, суспензии, предотвращает расслоение и синерезис.
• Влагоудерживающий агент: значительно улучшает водоудержание, предотвращает высыхание и растрескивание.
• Безопасность: нетоксична, биосовместима, разрешена в пищевых продуктах, косметике и фармацевтике.
• Многофункциональность: применяется в пищевой, фармацевтической, косметической, строительной, бытовой химии и других отраслях.
• Экономичность: эффективна даже в низких концентрациях (0,1–2 %), снижает расход сырья.

Способы использования:

• В пищевых продуктах: добавляется в процессе смешивания для стабилизации и загущения.
• В фармацевтике: используется как связующее вещество и разрыхлитель при таблетировании.
• В косметике: включается в водную фазу для создания гелей, кремов, шампуней.
• В строительных смесях: добавляется при приготовлении раствора для улучшения водоудержания.
• В красках и лаках: вводится как загуститель для регулирования вязкости.