Йодистий калій (Калій йодид, KI) – 25 кг мішок

Йодистий калій — це один з найпопулярніших і найзатребуваніших джерел йоду в харчовому, косметичному та технічному виробництві. Саме завдяки йому ти можеш легко і надійно йодувати продукти, запобігати окисленню жирів, стабілізувати рецептури та покращувати зовнішній вигляд і термін придатності товарів.

Для чого його купують і де використовують найчастіше:

• Йодування харчової солі та хлібобулочних виробів — додають 20–40 г на тонну, щоб продукт відповідав нормам йододефіциту
• М'ясопереробка — ковбаси, сосиски, напівфабрикати, паштети — запобігає прогірклості жиру, покращує колір і смак, продовжує свіжість
• Кондитерські вироби — глазурі, шоколадні маси, креми, какао-порошки — захищає від окиснення жирів, зберігає аромат і колір
• Сухі суміші — сухе молоко, яєчні порошки, вершки, молочні суміші — стабілізує продукт, запобігає злежуванню та появі сторонніх запахів
• Поліпшувачі хлібопекарські — разом з клейковиною, лецитином, ферментами — робить тісто більш стабільним, покращує підйом і пористість
• Напої та функціональні продукти — спортивне харчування, йодовані напої, дитяче харчування — легке введення йоду в рецептуру
• Косметика та миючі засоби — шампуні, гелі для душу, мило, креми — додає антисептичні властивості, стабілізує емульсії, покращує колір і запах
• Корми для тварин — йодування комбікормів, преміксів — обов’язкова добавка для профілактики йододефіциту у худоби та птиці
• Технічні рідини — антикорозійні склади, спеціальні лаки, розчини для очищення — підвищує ефективність і стабільність

Це саме та добавка, яку беруть оптом виробники, які хочуть, щоб їх продукт відповідав сучасним вимогам якості, мав гарний термін придатності та не втрачав товарний вигляд через 2–3 місяці.

25-кілограмовий мішок — найвигідніша фасовка для середніх і великих виробництв. Один мішок — це приблизно 25–1250 кг готового продукту (залежно від дозування 20–1000 г/т), що дозволяє працювати місяць-півтора без докуповування.

Зберігати просто: сухе приміщення, закрита тара, без прямого сонця — і він служить роками без втрати якості.