Йодистый калий (Калий йодид, KI) – мешок 25 кг

одистый калий — одна из самых востребованных йодных добавок в пищевом, косметическом и техническом производстве. Именно он позволяет легко и надежно йодировать продукты, защищать жиры от окисления, стабилизировать рецептуры и сохранять товарный вид изделий на протяжении всего срока годности.

Где и для чего его активно покупают:

• Йодирование поваренной соли и хлебобулочных изделий — 20–40 г на тонну, чтобы продукт соответствовал нормам по йоду
• Мясопереработка — колбасы, сосиски, полуфабрикаты, паштеты — предотвращает прогоркание жира, улучшает цвет и вкус, продлевает свежесть
• Кондитерка — глазури, шоколадные массы, кремы, какао-порошки — защищает от окисления жиров, сохраняет аромат и цвет
• Сухие смеси — сухое молоко, яичные порошки, сливки, молочные смеси — стабилизирует продукт, не дает слеживаться и появляться посторонним запахам
• Улучшители хлебопекарные — вместе с клейковиной, лецитином, ферментами — делает тесто стабильным, улучшает подъем и пористость
• Напитки и функциональные продукты — спортивное питание, йодированные напитки, детское питание — удобное введение йода в рецептуру
• Косметика и моющие средства — шампуни, гели для душа, мыло, кремы — добавляет антисептические свойства, стабилизирует эмульсии, улучшает цвет и запах
• Корма для животных — йодирование комбикормов, премиксов — обязательная добавка для профилактики йододефицита у скота и птицы
• Технические жидкости — антикоррозионные составы, специальные лаки, растворы для очистки — повышает эффективность и стабильность

Это именно та добавка, которую берут оптом производители, желающие, чтобы их продукт соответствовал современным требованиям качества, имел хороший срок годности и не терял товарный вид через 2–3 месяца.

Мешок 25 кг — самая выгодная фасовка для средних и крупных производств. Один мешок — это примерно 25–1250 тонн готового продукта (в зависимости от дозировки 20–1000 г/т), хватает на 1–1,5 месяца работы без дозакупок.

Хранить просто: сухое помещение, закрытая тара, без прямого солнца — и он служит годами без потери качества.