Какао масло натуральное дезодорированное 100% Индонезия - 25 кг
28 500 ₴/мешок
- В наличии
Какао масло натуральное дезодорированное 100% Индонезия - 25 кгВ наличии
28 500 ₴/мешок
+380 (99) 467-49-41
Директорвозврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Какао-масло натуральное дезодорированное 100% производства Индонезия — премиальный прессованный жир какао-бобов из индонезийских плантаций. Производится из отборных бобов Forastero и Trinitario, проходит полную рафинацию и дезодорацию, что обеспечивает абсолютно нейтральный аромат и вкус, чистый белый цвет, идеальную хрупкость при комнатной температуре и мгновенное таяние при 34–35 °C. Жирность 100 %, без добавок, лецитина, ванили.
Фасуется в оригинальные мешки или картонные короба по 25 кг с ПЭ-вкладышем — надёжно защищает от влаги и света. Срок хранения до 36 месяцев.
Где используется
- в производстве шоколада — белый, молочный, цветной шоколад, глазури, плитки
- в кондитерской промышленности — ганаш, трюфели, кремы, помадки, декор
- в косметической промышленности — кремы, бальзамы, мыло, помады, лосьоны
- в фармацевтике — суппозитории, мази, капсулы
- в производстве мороженого и шоколадных кремов — стабилизация текстуры
- в HoReCa — шоколадные фонтаны, декор десертов
Для чего используется
- как основа для белого и молочного шоколада
- как стабилизатор текстуры, блеска и текучести
- как увлажнитель и эмолент в косметике
- как носитель для ароматизаторов и красителей
- для улучшения темперирования и кристаллической структуры шоколада
- для создания барьерного слоя в косметических формулах
Информация для заказа
- Цена: 28 500 ₴/мешок