Какао порошок алкализованный Германия 10-12% - 25 кг мешок
12 338 ₴/мешок
- В наличии
Какао порошок алкализованный Германия 10-12% - 25 кг мешокВ наличии
12 338 ₴/мешок
+380 (99) 467-49-41
Директорвозврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Какао-порошок алкализованный Малайзия 10–12 % — премиальное качество из одного из крупнейших мировых центров переработки какао-бобов. Произведён из отборных бобов Forastero и Trinitario из Индонезии и Малайзии. Благодаря глубокой алкализации обладает насыщенным темно-бордовым оттенком, мягким округлым шоколадным вкусом без кислинки и исключительной растворимостью даже в холодной воде. Аромат — чистый, длительный, с лёгкими орехово-карамельными нотами.
Фасуется в оригинальные многослойные бумажные мешки по 25 кг с ПЭ-вкладышем. Срок хранения до 36 месяцев при температуре до +20 °C и влажности ≤ 70 %.
Ассортимент
- Classic Dark 10–12 % (тёмно-бордовый)
- Extra Dark 10–12 % (почти чёрный)
- Red Premium 10–12 % (насыщенный красно-бордовый)
- Light Alkalized 10–12 % (мягкий красно-коричневый)
Для кого и где используется
- для премиальных кондитерских и шоколатье — ганаш, трюфели, глазури, кремы
- для производства шоколадных плиток, конфет, пралине
- для мороженого, йогуртов, десертов премиум-класса
- для HoReCa высокой кухни — горячий шоколад, авторские какао-напитки
- для пекарен премиум-сегмента — шоколадные бисквиты, макаронс, пирожные
- для экспорта — соответствует высшим стандартам ЕС, США, Японии, ОАЭ
Преимущества малайзийского какао 10–12 %
- самый чистый и стабильный цвет среди всех алкализованных какао
- идеально растворяется даже в холодном молоке
- мягкий, богатый вкус без горечи
- стабильность цвета после выпечки и заморозки
- оригинальная упаковка 25 кг от производителя — гарантия свежести
- всегда одинаковое качество от партии к партии
Информация для заказа
- Цена: 12 338 ₴/мешок