Какао-продукт 7 % — экономичный алкализованный какао-порошок пониженной жирности (7–8 %), произведённый в Украине из качественных какао-бобов Западной Африки. Благодаря глубокой алкализации имеет насыщенный тёмно-коричневый цвет, приятный мягкий шоколадный вкус без кислинки и отличную растворимость. Идеальный бюджетный вариант для массового производства, где нужен яркий шоколадный цвет и вкус при минимальной себестоимости.
Фасуется в прочные многослойные бумажные мешки по 25 кг с ПЭ-вкладышем. Срок хранения — 24 месяца при t ≤ 20 °C и влажности ≤ 70 %.
Для кого и где используется
- для крупных кондитерских и пекарен — бисквиты, кексы, печенье, вафли, рулеты
- для производителей шоколадной глазури, начинок, кремов эконом-сегмента
- для молочной промышленности — шоколадное молоко, йогурты, глазированные сырки, молочные коктейли
- для мороженого и замороженных десертов — шоколадный вкус по низкой цене
- для HoReCa и кофеен — горячий шоколад, какао-напитки, молочные коктейли
- для производства сухих смесей (3-в-1, пудинги, быстрое какао)
- для печенья типа «Oreo», шоколадных батончиков, драже
- для домашнего использования в больших семьях и мини-пекарнях
Преимущества какао-продукта 7 %
- самая низкая цена при ярком шоколадном цвете и вкусе
- идеально растворяется в молоке и воде — никакого осадка
- стабильный тёмно-коричневый цвет в готовых изделиях
- минимальная жирность = дольше хранится, меньше слёживается
- экономия до 30–40 % по сравнению с какао 10–12 % при том же результате
- украинское производство = быстрая доставка, всегда в наличии
Информация для заказа
- Цена: 5 775 ₴/мешок


