Какао-продукт 7% - 25 кг мішок

Какао-продукт 7 % — економічний алкалізований какао-порошок зниженої жирності (7–8 %), виготовлений в Україні з якісних какао-бобів Західної Африки. Завдяки глибокій алкалізації має насичений темно-коричневий колір, приємний м’який шоколадний смак без кислинки та відмінну розчинність. Ідеальний бюджетний варіант для масового виробництва, де потрібен яскравий шоколадний колір і смак за мінімальну собівартість.

Фасується в міцні багатошарові паперові мішки по 25 кг з ПЕ-вкладишем. Термін зберігання — 24 місяці при t ≤ 20 °C та вологості ≤ 70 %.

Для кого і де використовується

• для великих кондитерських та пекарень — бісквіти, кекси, печиво, вафлі, рулети
• для виробників шоколадної глазурі, начинок, кремів економ-сегменту
• для молочної промисловості — шоколадне молоко, йогурти, глазурований сирок, молочні коктейлі
• для морозива та заморожених десертів — шоколадний смак за низькою ціною
• для HoReCa та кав’ярень — гарячий шоколад, какао-напої, молочні коктейлі
• для виробництва сухих сумішей (3-в-1, пудинги, швидкі какао)
• для печива типу «Oreo», шоколадних батончиків, драже
• для домашнього використання у великих сім’ях та міні-пекарнях

Переваги какао-продукту 7 %

• найнижча ціна при яскравому шоколадному кольорі та смаку
• ідеально розчиняється в молоці та воді — ніякого осаду
• стабільний темно-коричневий колір у готових виробах
• мінімальна жирність = довше зберігається, менше злежування
• економія до 30–40 % порівняно з какао 10–12 % при тому ж результаті
• українське виробництво = швидка доставка, завжди в наявності