Какао порошок натуральний Україна 10-12% (різний асортимент) - 25 кг мішок

Какао-порошок натуральний жирністю 10–12 % — 100 % натуральний продукт українського виробництва з відбірних какао-бобів Кот-д’Івуару, Гани та Нігерії. Без алкалізації, тому зберігає природну кислинку, яскравий світло-коричневий колір і характерний терпкуватий аромат справжнього какао. Не містить ГМО, цукру, лецитину, ароматизаторів. Ідеально підходить для рецептів, де потрібен саме натуральний смак і колір какао.

Фасується в міцні багатошарові паперові мішки по 25 кг з ПЕ-вкладишем. Термін зберігання до 24 місяців при температурі до +20 °C та вологості ≤ 70 %.

Асортимент

• Класичний натуральний 10–12 % світло-коричневий
• Преміум натуральний 10–12 % з вираженим ароматом
• Світлий (Light) 10–12 % для ніжних десертів
• Екстра-світлий 10–12 % для білого шоколаду та кремів

Для кого і де використовується

• для шоколатьє та виробників крафтового шоколаду — справжній смак bean-to-bar
• для кондитерських та пекарень — тістечка, креми, бісквіти, печиво, трюфелі
• для морозива, йогуртів, молочних коктейлів — натуральний колір і смак
• для HoReCa — гарячий шоколад, какао-напої, десерти з вираженим какао-смаком
• для виробників сухих сумішей, пудингів, шоколадних паст
• для кав’ярень та барів — класичне какао та мокко
• для домашнього шоколадоваріння та випічки у великій кількості

Переваги натурального какао

• справжній какао-смак з легкою природною кислинкою та терпкістю
• світлий натуральний колір — ідеально для світлих кремів і глазурі
• високий вміст антиоксидантів і теоброміну
• не пересмажений, не алкалізований — максимум природних ароматів
• українське виробництво = завжди свіжі партії та найкраща ціна
• стабільна якість і колір у кожній партії