Какао порошок натуральный Украина 10-12% (разный ассортимент) - 25 кг мешок

Какао-порошок натуральный жирностью 10–12 % — 100 % натуральный продукт украинского производства из отборных какао-бобов Кот-д’Ивуара, Ганы и Нигерии. Без алкализации, поэтому сохраняет природную кислинку, яркий светло-коричневый цвет и характерный терпковатый аромат настоящего какао. Без ГМО, сахара, лецитина, ароматизаторов. Идеально подходит для рецептур, где нужен именно натуральный вкус и цвет какао.

Фасуется в прочные многослойные бумажные мешки по 25 кг с ПЭ-вкладышем. Срок хранения до 24 месяцев при температуре до +20 °C и влажности ≤ 70 %.

Ассортимент

• Классический натуральный 10–12 % светло-коричневый
• Премиум натуральный 10–12 % с выраженным ароматом
• Светлый (Light) 10–12 % для нежных десертов
• Экстра-светлый 10–12 % для белого шоколада и кремов

Для кого и где используется

• для шоколатье и производителей крафтового шоколада — настоящий вкус bean-to-bar
• для кондитерских и пекарен — пирожные, кремы, бисквиты, печенье, трюфели
• для мороженого, йогуртов, молочных коктейлей — натуральный цвет и вкус
• для HoReCa — горячий шоколад, какао-напитки, десерты с ярким какао-вкусом
• для производителей сухих смесей, пудингов, шоколадных паст
• для кофеен и баров — классическое какао и мокко
• для домашнего шоколадоварения и выпечки в большом объёме

Преимущества натурального какао

• настоящий какао-вкус с лёгкой природной кислинкой и терпкостью
• светлый натуральный цвет — идеально для светлых кремов и глазури
• высокий уровень антиоксидантов и теобромина
• не пережаренный, не алкализованный — максимум природных ароматов
• украинское производство = всегда свежие партии и лучшая цена
• стабильное качество и цвет в каждой партии