Яичный порошок Премиум - 25 кг

Яичный порошок ПРЕМИУМ — 100 % натуральный сухой яичный меланж (смесь целого яйца), произведённый из отборных куриных яиц высшей категории без применения антибиотиков и гормонов роста. Не содержит красителей, консервантов, ГМО, сахара и соли. Обладает приятным натуральным яичным ароматом и насыщенным жёлтым цветом. При разведении водой 1:3,5–4 полностью восстанавливает вкус, цвет и функциональные свойства свежего яйца.

Фасуется в многослойные бумажные мешки с ПЭ-вкладышем или картонные короба по 25 кг — надёжно защищает от влаги и света, срок хранения до 24 месяцев.

Для кого и где используется

• для физлиц и больших семей — удобно хранить, всегда под рукой вместо свежих яиц
• для пекарен, кондитерских, хлебозаводов — омлеты, бисквиты, кремы, печенье, торты, хлебобулочные изделия
• для мясоперерабатывающих предприятий — колбасы, сосиски, паштеты, котлеты (связующая и эмульгирующая добавка)
• для производителей майонезов, соусов, мороженого — стабильная эмульсия и вкус
• для HoReCa (рестораны, столовые, фастфуд, доставка) — быстрые омлеты, яичница, выпечка
• для детских садов, школ, армии, больниц — безопасное питание без риска сальмонеллёза
• для производителей сухих смесей (блины, лапша быстрого приготовления, супы)
• для экспортёров — соответствует международным требованиям, сертификаты Halal, Kosher по запросу

Преимущества ПРЕМИУМ-класса

• мгновенное растворение в воде — никаких комочков
• 1 кг порошка = 80–85 свежих яиц (≈ 4,5–5 кг жидкого яйца)
• срок хранения до 24 месяцев без холодильника
• отсутствует риск сальмонеллы — пастеризован на производстве
• стабильная пена и эмульсия — идеально для бисквитов и кремов
• экономия места и логистики — 25 кг заменяют ≈ 2000 свежих яиц
• всегда одинаковое качество независимо от сезона