Яєчний порошок Преміум - 25 кг

Яєчний порошок Преміум — 100 % натуральний сухий яєчний меланж (суміш цілого яйця), виготовлений з відбірних курячих яєць категорії вищої без застосування антибіотиків та гормонів росту. Не містить барвників, консервантів, ГМО, цукру та солі. Має приємний природний яєчний аромат і насичений жовтий колір. При розведенні водою 1:3,5–4 повністю відновлює смак, колір і функціональні властивості свіжого яйця.

Фасується в багатошарові паперові мішки з ПЕ-вкладишем або в картонні короба по 25 кг — надійно захищає від вологи та світла, термін зберігання до 24 місяців.

Для кого і де використовується

• для фізичних осіб та великих сімей — зручно зберігати, завжди під рукою заміна свіжих яєць
• для пекарень, кондитерських, хлібзаводів — омлети, бісквіти, креми, печиво, торти, хлібобулочні вироби
• для м’ясопереробних підприємств — ковбаси, сосиски, паштети, котлети (зв’язуюча та емульгуюча добавка)
• для виробників майонезів, соусів, морозива — стабільна емульсія та смак
• для HoReCa (ресторани, їдальні, фастфуд, доставка) — швидкі омлети, яєчня, випічка
• для дитячих садків, шкіл, армії, лікарень — безпечне харчування без ризику сальмонельозу
• для виробників сухих сумішей (млинці, локшина швидкого приготування, супи)
• для експортерів — відповідає міжнародним вимогам, сертифікати Halal, Kosher за запитом

Переваги Преміум-класу

• миттєве розчинення у воді — ніяких грудочок
• 1 кг порошку = 80–85 свіжих яєць (≈ 4,5–5 кг рідкого яйця)
• термін зберігання до 24 місяців без холодильника
• відсутній ризик сальмонели — пастеризований при виробництві
• стабільна піна та емульсія — ідеально для бісквітів і кремів
• економія місця та логістики — 25 кг замінюють ≈ 2000 свіжих яєць
• завжди однакова якість незалежно від сезону