Мальтодекстрин для промышленного использования (Фасовка мешок по 25 кг)

Мальтодекстрин DE 15–20 — 100 % натуральный углеводный продукт, полученный ферментативным гидролизом кукурузного или пшеничного крахмала. Обладает нейтральным вкусом, белым цветом порошка, отличной растворимостью в воде и высокой стабильностью. Без ГМО (кукурузный вариант), аллергенов (по запросу), соответствует стандартам ЕС и Украины, имеет сертификаты Halal, Kosher, ISO 22000.

Фасуется в многослойные бумажные мешки по 25 кг с ПЭ-вкладышем — удобно для хранения и использования в производстве.

Для кого и где используется

• для производителей напитков — энергетики, спортивные напитки, сухие смеси 3-в-1, сиропы (источник быстрых углеводов)
• для кондитерских и конфет — мармелад, жевательные конфеты, зефир, драже, глазури (носитель ароматизаторов, стабилизатор)
• для молочной промышленности — йогурты, мороженое, десерты, глазированные сырки (улучшитель текстуры)
• для мясопереработки — колбасы, сосиски, паштеты (связующее, увеличивает выход)
• для пекарен — хлеб, булочки, кексы (улучшитель объёма и свежести)
• для производителей сухих смесей — супы, соусы, пудинги быстрого приготовления
• для спортивного питания — гейнеры, протеиновые батончики
• для фармацевтики и косметики — наполнитель таблеток, стабилизатор кремов

Преимущества мальтодекстрина DE 15–20

• нейтральный вкус — не меняет аромат продукта
• быстрое растворение даже в холодной воде
• источник быстрых углеводов с умеренной сладостью
• высокая стабильность при нагреве и заморозке
• экономный расход — 5–20 % в зависимости от применения
• улучшает текстуру, объём и срок хранения

Технические характеристики

• Фасовка: мешок 25 кг
• DE (декстрозный эквивалент): 15–20
• Влажность: ≤ 6 %
• Растворимость: полная
• Срок хранения: 36 месяцев при t ≤ 25 °C