Натрий глютамат пищевой для промышленного использования (Фасовка мешок по 25 кг)
3 675 ₴/мешок
- В наличии
Натрий глютамат пищевой для промышленного использования (Фасовка мешок по 25 кг)В наличии
3 675 ₴/мешок
+380 (99) 467-49-41
Директорвозврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Натрий глутамат пищевой (глутамат натрия, MSG, E621) — соль глутаминовой кислоты, один из самых распространённых усилителей вкуса и аромата (E621). Производится путём ферментации растительных источников сахара (кукуруза, сахарный тростник, патока). Имеет вид белого кристаллического порошка без запаха, хорошо растворяется в воде, усиливает естественный вкус продуктов, особенно мясных, рыбных, овощных и грибных блюд.
Поставляется в многослойных бумажных мешках по 25 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем.
Где используется
- в производстве мясных и колбасных изделий (колбасы, сосиски, полуфабрикаты, паштеты)
- в производстве рыбных консервов, крабовых палочек, сушёной рыбы, креветок
- в производстве сухих супов, приправ, бульонных кубиков, соусов
- в производстве чипсов, сухариков, снеков, попкорна
- в производстве готовых блюд быстрого приготовления (лапша, пюре, каши)
- в производстве консервированных овощей, грибов, оливок
- в производстве молочных и сырных продуктов (плавленые сыры, соусы)
- в производстве кондитерских изделий (некоторые виды печенья, шоколадных начинок)
Для чего используется
- для усиления естественного вкуса и аромата мясных, рыбных, овощных и грибных продуктов
- для придания продуктам более насыщенного, «мясного» вкуса
- для уменьшения количества соли в рецептуре без потери вкуса
- для улучшения вкуса в продуктах с низким содержанием жира
- для повышения привлекательности вкуса готовых блюд и полуфабрикатов
- для стабилизации вкуса в продуктах длительного хранения
Информация для заказа
- Цена: 3 675 ₴/мешок