Кошик
100 відгуків
Ціни,виробники,фасовка є різні.Уточнити у менеджераЗв'язок з менеджером
+380 (99) 467-49-41
ФармХіміка -інтернет-магазин хімічної сировини
Кошик

Суха пшенична клейковина = Глютен для виробників (тільки опт) Казахстан Фасування у мішках по 25 кг

4 375 ₴/мішок

  • В наявності
  • Тільки оптом
Суха пшенична клейковина = Глютен для виробників (тільки опт) Казахстан Фасування у мішках по 25 кг
Суха пшенична клейковина = Глютен для виробників (тільки опт) Казахстан Фасування у мішках по 25 кгВ наявності
4 375 ₴/мішок
+380 (99) 467-49-41
Дирекція
+380 (99) 467-49-41
Дирекція
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Суха пшенична клейковина (віталь пшеничний) виробництва Казахстан — це високомолекулярний білковий продукт, отриманий шляхом відмивання клейковини з пшеничного борошна з подальшим сушінням. Має вигляд світло-жовтого або кремового порошку з характерним пшеничним запахом, вміст білка 75–85 %, вологість не більше 8 %. Відповідає стандартам харчової якості.

Поставляється в міцних багатошарових паперових мішках по 25 кг з внутрішнім поліетиленовим вкладышем.

Де використовується

  • у виробництві хлібобулочних виробів (хліб, булочки, багети, багетні напівфабрикати, заморожене тісто)
  • у виробництві макаронних виробів (спагеті, локшина, лазанья)
  • у виробництві ковбасних та м’ясних виробів (варено-копчені ковбаси, сосиски, паштети, напівфабрикати)
  • у виробництві рослинних замінників м’яса (веганські котлети, нагетси, ковбаски)
  • у виробництві готових снеків та сухих сніданків
  • у виробництві сухих сумішей (супи, соуси, панірувальні суміші)
  • у виробництві кормів для тварин (як білкова добавка)

Для чого використовується

  • як покращувач борошна (збільшує еластичність та міцність тіста)
  • для підвищення вмісту білка в продукті
  • як зв’язувач (покращує структуру та вихід м’ясних виробів)
  • для утримання вологи та жиру (зменшує втрати при термічній обробці)
  • як емульгатор та стабілізатор у рослинних продуктах
  • для покращення об’єму, пористості та терміну свіжості хлібобулочних виробів
  • для підвищення поживної цінності продуктів (джерело рослинного білка)
Характеристики
Основні
Країна виробникКазахстан
Користувацькі характеристики
Вага25000
ТипГлютен
ПакованняМішок
Інформація для замовлення
  • Ціна: 4 375 ₴/мішок