Кальций карбонат (ч) , мешок 25кг

Е-170 Карбонат кальция – безопасная пищевая добавка природного происхождения используется как пищевой краситель (неорганический пигмент), антислеживающий агент, стабилизатор, разделитель, питание для дрожжей, регулятор кислотности.
Карбонат кальция имеет структуру мелкого порошка белого цвета, без вкуса и запаха, нерастворимый в воде и этиловом спирте. Химическая формула карбоната кальция Е-170 – CaCO3.
В основе состава красителя E-170 Карбонаты кальция лежит соль угольной кислоты, которую добывают из самых разнообразных ископаемых. Большинство групп беспозвоночных (моллюски, губки) состоят из различных форм карбоната кальция. Также Е-170 содержится в минералах арагонита, кальцита, ватерита, известняка и мела. А для пищевой промышленности основным сырьем для получения Карбоната кальция является мрамор.
Пищевую добавку Е-170 производят путем переработки и очистки меловых отложений.

Применение:
Применение E-170 Карбонат кальция очень разнообразно. Он используется в качестве белого красителя, разрыхлителя и регулятора кислотности, предотвращает слёживание и комкование. В пищевой промышленности E-170 используют в составе консервированного питания для детей, концентрированного молока и сливок, некоторых видов твердых сыров, какао-порошке, а также шоколаде, где он играет роль стабилизатора, для обработки виноградного сока, декорирования пищевых продуктов и прочее.

Его используют для производства бытовой химии (средства для ухода за обувью), белой бумаги и картона, пластмассовых изделий (линолеум), шпаклевки и герметика, разнообразных предметов из стекла (бутылки). Применяется в качестве красителя при изготовлении красок. В качестве регулятора кислотности помогает восстанавливать кислотно-щелочной баланс почвы. За счет своего белого цвета, этот пищевой краситель используется при изготовлении средств личной гигиены, в частности пасты для зубов. Используется практически во всех областях промышленности, а также в медицине.

Воздействие на организм человека:
В организме человека пищевой Карбонат кальция участвует в процессе свертывания крови. Стабилизирует и поддерживает постоянное кровяное давление в организме и существенно регулирует все внутренние процессы. Именно поэтому Карбонат кальция используется в медицине для восполнения нехватки кальция в организме при изготовлении таких фармацевтических средств, как кальций лактат, а также в виде биологически-активных добавок (БАД). При употреблении продуктов с Карбонатом кальция следует помнить о рекомендуемой врачами дневной дозе: от 1,2 до 1,5 г в день. В продуктах питания содержание добавки Е-170 в разы меньше, что говорит о том, что краситель Е-170 можно отнести к безопасным пищевым добавкам. Избыток кальция в организме может привести к гиперкальциемии при небольшом превышении нормы (тошнота, рвота, боли в животе, раздражение, нарушение координации движений, изменение психического состояния) или, при сильной передозировке, к молочно-щелочному синдрому, который иногда может вызвать смертельный исход.