Натрий Пирофосфат, мешок 25 кг
4 425 ₴/мешок
- В наличии
- Код: 000170-1000
Тетранатрия пирофосфат TSPP E 450(III), англ. Tetrasodium Pyrophosphate, представляет собой натриевую соль пирофосфорной кислоты и имеет формулу Na4P2O7. Он представляет собой белый кристаллический порошок или гранулы без запаха. Достаточно гигроскопичен. Легко адсорбируется. Хорошо растворим в воде и почти не растворим в этиловом спирте. Его водный раствор стабилен при температуре даже 70 Со. При кипячении раствора он превращается в фосфорнокислый двухзамещенный натрий.
Сырьем для получения тетранатрия пирофосфата методом химического синтеза являются фосфорная кислота и сода кальцинированная.
Тетранатрий пирофосфат TSPP замедляет течение процессов окисления в продуктах, благодаря чему увеличивается срок их хранения.
Тетранатрий пирофосфат находит применение во многих отраслях пищевой промышленности. Так его добавляют во фруктовые соки для предотвращения помутнения, в мясной промышленности он используется как влагоудерживающая добавка, а также адгезионное и разделяющее мясные фракции вещество. В молочной отрасли он применяется как стабилизатор для мороженого, сыра и других молочных продуктов, предотвращающий изменение цвета.
К дополнительным сферам применения тетранатрий пирофосфата можно отнести его использование в нефтедобывающей промышленности в качестве добавки в буровой раствор и в качестве вещества, препятствующего коррозии.
| Основные | |
|---|---|
| Упаковка | Мешок |
| Пользовательские характеристики | |
| CAS | 7722-88-5 |
| ГОСТ | 55054-2012 |
| Код ТН ЗЕД | 2835390000 |
| Комерційні назви | дифосфат натрію, пірофосфат натрію безводний, натрій фосфорнокислий піро, натрій пірофосфат тетраосновний, пірофосфат натрію 4-заміщений, пірофосфат тетранатрію, харчова добавка |
| Міжнародна назва | sodium pyrophosphate |
| Синоніми | натрій триполіфосфат харчовий, натрію пірофосфат, натрію фосфат піро |
| Тара / пакування | Мішок 25кг |
| Формула | Na4O7P2 |
- Цена: 4 425 ₴/мешок