Натрий гидросульфит
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 50 ₴
- Под заказ
- Код: 000407
Отправка с 01 мая 2026
Гидросульфит натрия или бисульфит натрия — химическое соединение, кислая соль натрия и сернистой кислоты с химической формулой NaHSO3. Антиоксидант и консервант (E222). Не следует путать с дитионитом натрия, которого в зарубежной литературе называют sodium hydrosulfite.
Обладает отбеливающими свойствами, хорошо растворим в воде, взаимодействует с хлоратом калия (автокатализ) с бурным выделением сернистого газа при большом избытке гидросульфита
Гидросульфит натрия применяют в легкой, химической и других отраслях промышленности. В пищевой промышленности применяется как консервант или антиокислитель.
Гидросульфит натрия используется почти во всех идущих на экспорт винах для предотвращения окисления и сохранения вкуса. При консервировании фруктов применяется для предотвращения потемнения и для борьбы с микробами. В очень больших концентрациях может вызывать серьёзные аллергические реакции.
Используется как консервирующее средство, при белении и крашении тканей. При крашении натуральным индиго гидросульфит натрия используется как восстановитель для перевода его так называемый лейкоиндиго (восстановленную растворимую форму), после вымачивания ткани в растворе лейкоиндиго и дальнейшей сушки на воздухе под действием кислорода она приобретает синий цвет (лейкоиндиго окисляется до синего индиго).
С 1980-х годов гидросульфит натрия запрещён в США к использованию на сырых овощах и фруктах после серии летальных исходов. Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| CAS | 7631-90-5 |
| ГОСТ | 246-76 |
| Код ТН ЗЕД | 2832100000 |
| Комерційні назви | Е222 |
| Міжнародна назва | Sodium Bisulphite |
| Синоніми | бісульфіт натрію, Е222, дитіоніт натрію, натрію гідросульфіт, натрій гідросірчистий |
| Формула | NaHSO3 |
- Цена: Цену уточняйте