Уксусная кислота ледяная 100%, ОКК, канистра 20 л (21кг)

Ледяная уксусная кислота 99,9% - слабая карбоновая кислота, представляющая собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом. Гигроскопична и неограниченно растворяется в воде. Уксусную кислоту, концентрация которой близка к 100%, называют ледяной, так как при замерзании она образует ледовидную массу.

Физические и химические свойства
Имеет следующие характеристики: рН 2,4 (1М водный раствор), рН 2,9 (0,1 М водный раствор), рН 3,4 (0,01М водный раствор); Ткип. - 118 °С; константа диссоциации рКа = 4,76; Тспал. - 39 °С (в закрытом сосуде) 57 °С (в открытом сосуде); Тпл. = 17 °С; показатель преломления n20D =1,3718; удельный вес - 1,045; смешивается с этанолом, этером (эфиром), глицерином, водой, жирными и этерными маслами (эфирными маслами). Взаимодействует с веществами щелочной природы.
Уксусная ледяная кислота разведенная широко используется в фармацевтической и пищевой промышленности. Входит в состав фармацевтических и пищевых продуктов как подкислитель; в комбинации с ацетатами, напр., натрия ацетатом применяется как регулятор рН в составе буферных растворов. Проявляет антибактериальные и противогрибковые свойства.

Применение уксусной кислоты в промышленности:

    при производстве лекарственных веществ;
    как растворитель (при производстве ацетилцеллюлозы, ацетона);
    в крашении и печатном деле;
    в пищевой промышленности, в частности на хлебопекарных предприятиях для дезинфекции оборудования используют 1%-й раствор уксусной кислоты;
    в производстве душистых веществ;
    как реакционная среда при проведении окисления различных органических веществ (например, окисление сульфидов пероксидом водорода - в лабораториях, окисление параксилола кислородом в терефталевую кислоту - на производстве);
    в легкой промышленности для выделки мехов и кож вместе с муравьиной кислотой;

Использование уксусной кислоты в быту и домашних условиях:

    как пищевая добавка в кулинарии и консервировании
    из-за резкого запаха как замена нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния;
    в пчеловодстве;

Производство уксусной кислоты: синтетическим методом через карбоксилирование метанола и биохимическим - уксуснокислым брожением спиртовых растворов (в том числе - вина, загравившихся соков)

Влияние на человека
КОК является нетоксичным и нераздражающим веществом, но ее растворы в концентрации более 50% являются коррозионно активными, способны вызвать ожоги кожи, глаз, слизистых оболочек носа и ротовой полости. Летальная доза для животных составляет 1475 мг/кг массы тела.
Хранят в герметичных контейнерах, в сухом, прохладном месте.
Подобные К.о.л. свойства имеют уксусная кислота; искусственный уксус; уксусная кислота разведенная.
Кислота уксусная - раствор КОК, содержащий 30-37% кислоты уксусной.
Искусственный уксус - 4% раствор уксусной кислоты.