Корзина
Цены,производители,фасовка есть разные.Уточнить у менеджераСвязь с менеджером
+380 (99) 467-49-41
ФармХіміка - интернет-магазин химического сырья
Корзина

Глютен пшеничный BENEO (Бенео) - 25 кг

4 250 ₴/мешок

  • В наличии
  • Код: 12005
Глютен пшеничный BENEO (Бенео) - 25 кг
Глютен пшеничный BENEO (Бенео) - 25 кгВ наличии
4 250 ₴/мешок
+380 (99) 467-49-41
Директор
+380 (99) 467-49-41
Директор
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Глютен пшеничный BENEO — это высококачественный сухой пшеничный глютен премиум-класса от известного европейского производителя BENEO (Бельгия/Германия). Это натуральный растительный белок, полученный из пшеницы, обладающий отличными технологическими свойствами.

Глютен BENEO характеризуется высоким содержанием белка (минимум 78–82 %), отличной влагосвязывающей способностью, высокой эластичностью и стабильностью. Он значительно улучшает структуру теста, увеличивает объём и пористость выпечки, продлевает срок годности готовых изделий, делает тесто более эластичным и устойчивым к механической обработке.

Где и для чего чаще всего используют пшеничный глютен BENEO:

  • Производство хлеба, батонов, булочек и хлебобулочных изделий длительного хранения
  • Изготовление премиум-хлеба, тостового хлеба, багетов и круассанов
  • Производство замороженных полуфабрикатов (тесто для пиццы, булочек, пирогов)
  • Кондитерская промышленность — пирожные, рулеты, сдобная выпечка
  • Производство макаронных изделий — улучшает прочность и эластичность теста
  • Мясная промышленность — как функциональный белок в колбасных изделиях, котлетах, полуфабрикатах
  • Производство вегетарианских и веганских продуктов (растительное мясо, растительные аналоги)
  • Спортивное питание и диетические продукты — как источник растительного белка

Преимущества глютена BENEO 25 кг:

  • Высокая концентрация белка и отличное качество (европейский стандарт)
  • Сильные влагосвязывающие и эмульгирующие свойства
  • Стабильное качество от партии к партии
  • Значительное улучшение объёма и структуры выпечки
  • Продление срока годности продукции
  • Удобная фасовка 25 кг для средних и крупных производств

Мешок 25 кг с полиэтиленовым вкладышем — самая популярная фасовка для пекарен, кондитерских цехов и пищевых предприятий. Хранить рекомендуется в сухом прохладном месте. Срок годности — 12 месяцев.

Характеристики
Основные
Страна производительБельгия
УпаковкаМешок
Пользовательские характеристики
Видпорошок
ЦветБелый
Информация для заказа
  • Цена: 4 250 ₴/мешок