Ортофосфорная кислота 85% Пищевая кан.35кг Польша

Ортофосфорная кислота 85% пищевая — прозрачная, бесцветная или слегка желтоватая сиропообразная жидкость без механических примесей, произведённая в Польше по высочайшим европейским стандартам качества. Содержание H₃PO₄ 85 ± 0,5 %, плотность ≈ 1,68–1,69 г/см³ (20 °C), pH < 1,0, без тяжёлых металлов и органических примесей. Соответствует требованиям ДСТУ 3916:2018 (высший сорт), регламенту ЕС 231/2012 и стандартам FCC, USP, E338 — полностью пригодна для пищевого производства, имеет сертификаты Halal, Kosher (по запросу).

Фасуется в пластиковые канистры по 35 кг (HDPE, с герметичной крышкой и защитным кольцом) — удобно для среднего и крупного производства, точного дозирования и безопасной транспортировки.

Где используется

• в производстве безалкогольных напитков (кола, пепси, спрайт, фанта, энергетики — регулятор кислотности)
• в производстве кондитерских изделий (мармелад, жевательные конфеты, желе, зефир, пастила, карамель, печенье)
• в производстве молочных продуктов (йогурты, десерты, плавленые сыры, сырковые массы — регулятор кислотности)
• в производстве соусов, кетчупов, майонеза, горчицы, салатных заправок
• в производстве хлебобулочных изделий (хлеб, булочки, печенье — как регулятор кислотности и разрыхлитель)
• в производстве сухих смесей (супы, соусы, пудинги, детское питание)
• в производстве кормов для животных (как источник фосфора и регулятор кислотности)
• в производстве пищевых добавок и БАДов (как компонент для регулирования pH)

Для чего используется

• как регулятор кислотности (E338) — поддержание стабильного pH, предотвращение порчи, улучшение вкуса
• как консервант (ингибирует рост микроорганизмов, продлевает срок хранения)
• как усилитель вкуса (придаёт освежающую кислинку в напитках, соусах, кондитерке)
• как стабилизатор цвета (предотвращает потемнение фруктов, овощей, соков)
• как компонент для разрыхления теста (реагирует с содой, выделяя CO₂)
• как источник фосфора в кормах (улучшение крепости костей, рост, продуктивность)
• как технологическая добавка для регулирования вязкости и текстуры (соусы, желе, йогурты)
• как компонент для создания кислых маринадов и рассолов (мясо, рыба, овощи)